Sebagai pelaku bisnis kopi, memiliki pelanggan tetap tentu merupakan bentuk kesuksesan tersendiri bagi perkembangan usaha Kamu. Namun apakah hal itu sudah cukup? Tentu saja belum. Menarik konsumen bisnis kopi menjadi salah satu tantangan besar dalam mengembangkan usaha kedai kopi.
Manusia merupakan makhluk yang terlahir dengan ambisi untuk selalu meraih apa yang belum dapat mereka raih.
Sisi baiknya, hal ini dapat membuat manusia terus bergerak ke depan dan menciptakan suatu perubahan.
Pemilik bisnis selalu ingin membuat perubahan dalam mengembangkan usahanya agar masyarakat semakin mengenal produk mereka.
Begitu pula dengan menarik konsumen bisnis kopi yang baru agar datang dan membeli produk kopi Kamu.
Mencari pelanggan memang bukan perkara mudah apalagi untuk bisnis kopi yang notabene bukan merupakan kebutuhan pokok yang setiap hari perlu untuk dibeli.
Tak mudah bukan berarti tak bisa, meski perlu waktu dan tenaga, hasilnya pasti akan setara dengan usaha Kamu.
Daftar Isi
Trik untuk Menarik Konsumen Bisnis Kopi
Berikut beberapa trik untuk menarik konsumen bisnis kopi yang baru agar bisa jadi pelanggan tetap:
Kenali Pelangganmu
Mengenal pelanggan adalah bentuk pendekatan yang menguntungkan untuk bisnis kedai kopi Kamu.
Dengan mengenal pelangganmu, maka setidaknya Kamu jadi tahu tentang apa yang sebenarnya konsumen inginkan sehingga dapat menjadi ide inovasi produk yang bisa menarik konsumen baru.
Jadi, dalam membuat inovasi tentu tidak asal Kamu senang Kamu ingin, tapi buatlah inovasi berkaitan dengan apa yang pelanggan suka dan apa yang pelanggan butuhkan, sehingga di mata konsumen, mereka akan merasa mendapatkan solusi melalui inovasi yang Kamu ciptakan.
Buat Desain Kedai yang Unik dan Atraktif
Ada banyak faktor yang membuat konsumen datang ke kedai kopi Kamu seperti sedang butuh asupan kafein, tempat ngobrol, tempat me time, tempat kerja atau membuat tugas kuliah. Kamu perlu membuat desain interior kedai yang unik dan nyaman agar konsumen semakin betah menghabiskan waktu di kedaimu.
Desain kedai yang unik tak jarang akan menarik beberapa orang untuk memotret spot-spot kedai yang eye-catching dan instagramable, kemudian di-post ke dalam akun media sosial mereka secara sukarela.
Lumayan untuk ajang pemasaran cuma-cuma. Konten mereka terpenuhi, kedai Kamu terdistribusi.
Tak hanya sebatas itu, desain cafe yang unik akan berpeluang untuk membuat orang yang lewat tertarik masuk ke dalamnya.
Menurut ahli tata kota, Bob Gibbs, perlu sekitar 8 detik untuk meminjam perhatian calon konsumen.
Buatlah desain kedai kopi yang menggoda sejak pertama terlintas dalam pandangan mata. Atur tata ruang kedai dengan nyaman dan kondusif, tentukan warna lampu, jenis kursi dan tambahkan sentuhan unik sebagai spot foto menarik.
Tanamkan Prinsip bahwa Konsumen adalah Raja
Salah satu faktor yang dapat menarik konsumen bisnis kopi agar datang ke kedaimu adalah kenyamanan.
Jika pengelola kedai berprinsip pada konsumen adalah raja, maka pelayananmu akan tercurahkan seutuhnya dan menciptakan kenyamanan bagi konsumen.
Jika konsumen nyaman, mereka akan betah dan berpotensi menjadi pelanggan baru Kamu.
Sejatinya pelanggan yang setia menikmati produkmu adalah mereka yang nyaman dengan pelayananmu.
Tunjukkan keramahan dan bentuk kedekatan antara pengelola kedai (barista) dengan konsumen sejak awal pertemuan.
Cukup dengan interaksi ringan seputar kehidupan dan yang terpenting jangan lupa untuk menanyakan bagaimana produk kopi dan kondisi kafemu di mata konsumen tersebut.
Selagi membentuk ikatan, menanyakan pendapat konsumen terhadap produk atau layanan kedaimu adalah bentuk keseriusan dalam pengendalian dan evaluasi pelayanan kedepan.
Pendapat konsumen sangat berharga, dari situ kamu juga bisa mendapat inspirasi demi kemajuan bisnis kopimu.
Melayani raja harus dengan kualitas produk yang sempurna. Maksudnya, sajikan produk yang jelas mutunya, benar cara pembuatannya, bersih cara penyajiannya, dan tak membuat pelanggan menunggu lama.
Perhatikan Kebutuhan Konsumen
Tidak semua konsumen punya selera dan keinginan yang sama.
Meski ada pelanggan yang suka ngobrol dengan barista, tak sedikit juga orang yang datang ke kedai kopi lantaran ingin menyendiri atau fokus mengerjakan sesuatu tanpa gangguan.
Kebutuhan konsumen adalah yang utama. Jika konsumen menunjukkan indikasi ingin menyendiri maka berikan mereka ruang untuk menyendiri.
Karena sejatinya, kedai tidak hanya menjual produk kopi, tapi juga menjual suasana kondusif yang dibutuhkan oleh setiap pelanggan.
Jika kebutuhan pelanggan terpenuhi dan merasa dihargai, maka kepuasan mereka akan menuntun pada rasa ‘ketagihan’ untuk datang lagi ke kedai yang sama.
Tak menutup kemungkinan, kepuasan pelanggan akan berujung pada merekomendasikan kedai kopimu bagi rekan mereka.
Itikad baik akan berbuah manis, menarik konsumen bisnis kopi bisa dengan tindakan sederhana sesimpel memahami kebutuhan dan keinginan pelanggan.
Tetapkan Harga Produk yang Terjangkau
Apakah Kamu pernah punya tempat makan favorit di suatu kawasan? Apa alasanmu yang membuat warung makan tersebut jadi tempat makan favorit? Jika ditanya demikian, alasannya akan beragam.
Ada yang karena rasa masakannya enak, tempatnya bersih dan nyaman, dekat dengan kawasan tinggal, pilihan menunya banyak, hingga harga yang mudah dijangkau.
Harga murah seringkali jadi alasan kuat yang ampuh membuat konsumen betah berlangganan disana.
Apalagi jika ada iming-iming beli sekian gratis sekian, orang mana yang tidak tertarik. Melalui penjelasan berikut, Kamu bisa mengadopsikan taktiknya ke dalam bisnis kedai kopimu.
Tentukan harga paling bersahabat dan cocokkan dengan kualitas produk yang Kamu tawarkan.
Tidak ada satupun yang suka jika harga barang yang mereka beli tak setimpal dengan kualitas yang dicari.
Ada harga memang ada rupa, namun jika harganya selangit, pelanggan auto mundur pelan-pelan namun pasti.
Agar lebih bisa menarik konsumen bisnis kopi Kamu, tetapkan promo khusus bagi pelanggan setia kedai dengan tujuan untuk mempertahankan pelanggan lama dan menarik pelanggan baru.
Contoh promo yang bisa Kamu ATM (amati, tiru, modifikasi) antara lain “beli tujuh diskon 70%”, “beli sepuluh dapat kartu member eksklusif”, “bawa 5 teman gratis 1 menu pilihan”, atau ide-ide promo unik lain yang bisa menarik konsumen baru.
Contoh-contoh promo diatas menunjukkan kepada konsumen bahwa kedai kopi tersebut memberikan perhatian khusus bagi pelanggan yang berkunjung dan menikmati produk kopimu. Setiap orang sangat suka diberi perhatian khusus.
Sudah Tahu Cara Menarik Konsumen Bisnis Kopi?
Menarik konsumen bisnis kopi yang baru memang tidak seperti membuat secangkir kopi. Tak mudah, tapi juga tak susah.
Kuncinya, buat konsumen jatuh cinta sejak pandangan pertama dan pertahankan kesetiaan pelanggan lama.
Kombinasikan tampilan kedai dengan pelayanan yang ramah.
Uraian diatas adalah beberapa trik yang dapat menarik konsumen bisnis kopi agar mau membeli produkmu.
Kamu juga bisa belajar dari kompetitor atau pelaku bisnis usaha lain untuk membangun kemajuan bisnis kedai kopi milikmu.
Sebagai penjual yang butuh konsumen, berikan yang terbaik yang Kamu bisa dan biarkan kualitas yang berbicara.
Apabila kamu membutuhkan tambahan modal usaha, kamu bisa memanfaatkan produk KoinBisnis dari KoinWorks.
Selengkapnya tentang KoinBisnis di sini.
Untuk bisa mengajukan pinjaman di KoinBisnis, usia usaha Anda harus minimal 2 tahun atau 6 bulan jika Anda memiliki toko online. Kami mohon maaf sebelumnya.
Setelah melakukan penilaian, kami mohon maaf untuk saat ini belum bisa menerima pengajuan pinjaman Anda. Hal ini dikarenakan, kami menemukan pengeluaran Anda ditambah dengan cicilan, lebih besar dibandingkan pendapatan.
