Perlengkapan apa saja yang dibutuhkan untuk memulai sebuah bisnis camilan, dan berapa harganya?
Bagi kamu yang memiliki keinginan untuk merintis sebuah usaha kuliner, pasti pernah berpikir mengenai apa saja alat yang dibutuhkan.
Barang-barang dan perlengkapan yang dibutuhkan tentu berbeda dari satu bisnis ke bisnis yang lain.
Apakah bisnis camilan milikmu menyediakan layanan makan di tempat, atau konsumen hanya bisa membeli saja dan mengonsumsinya di tempat lain?
Kemudian, apa saja perlengkapan yang dibutuhkan untuk kegiatan operasional tersebut, dan berapa harga perlengkapan tersebut?
Daftar Isi
Perlengkapan untuk Memulai Sebuah Bisnis Camilan
Barang-barang dan perlengkapan yang dibutuhkan sebuah bisnis tentu mengikuti dari konsep awal bisnis tersebut.
Apakah bisnis camilan yang kamu kelola menyediakan layanan dine-in, atau tidak?
Apakah bisnismu memproduksi sendiri produk camilan tersebut, atau hanya menjual produk dari pemasok?
Nah, berikut adalah beberapa perlengkapan dasar yang mungkin kamu perlukan untuk menunjang kegiatan operasional (dan kegiatan produksi) dari bisnis camilan.
Silakan disimak!
1. Perlengkapan untuk kegiatan operasional bisnis camilan
Di bawah ini adalah beberapa perlengkapan dasar untuk menunjang kegiatan bisnis di toko camilanmu.
Lemari & rak
Perlengkapan pertama yang kamu butuhkan ada lemari & rak untuk memajang produk camilan.
Lemari akan digunakan untuk menyimpan stok barang yang ada di toko, sedangkan rak bisa digunakan untuk memajang produk camilan yang hendak dijual.
Lemari yang terbuat dari kayu, dengan dimensi 120 x 50 x 180 cm, bisa kamu dapatkan di harga Rp1.000.000,00 – Rp1.500.000,00. Kamu mungkin memerlukan paling tidak sebuah lemari di toko.
Untuk rak yang memiliki dimensi lebih kecil, kamu bisa mendapatkannya di harga Rp200.000,00 – Rp500.000,00. Kamu mungkin memerlukan sekitar satu atau dua rak untuk menampilkan beragam produk camilan yang dijual.
Sebelum memutuskan untuk membeli lemari & rak, sebaiknya kamu mengukur terlebih dahulu dimensi ruangan yang akan kamu isi perlengkapan tersebut.
Ini untuk menghindari barang yang tidak muat, atau terlalu besar ketika dimasukkan ke dalam toko.
Meja & kursi
Jika bisnismu menyediakan layanan makan di tempat, tentu kamu perlu menyiapkan setidaknya dua atau tiga set meja dan kursi untuk konsumen.
Satu set meja makan dengan empat buah kursi model minimalis bisa kamu dapatkan dengan harga sekitar Rp600.000,00 – Rp800.000,00.
Peralatan makan
Peralatan makan juga akan kamu butuhkan; seperti piring, sendok, garpu, pisau, gelas, dan kertas tisu.
Satu set sendok dan garpu dengan jumlah satu lusin bisa kamu dapatkan seharga Rp20.000,00 – Rp30.000,00. Sedangkan sebuah pisau makan biasanya bisa ditemukan dengan harga Rp10.000,00 – Rp12.000,00 per buah.
Piring makan keramik bisa kamu dapatkan di harga Rp6.000,00 hingga Rp10.000,00 per satu unitnya. Sementara untuk gelas minum, harganya sekitar Rp6.000,00 per buah.
Untuk kertas tisu, kamu bisa membelinya dalam jumlah per 1.000 gram dengan harga Rp30.000,00 – Rp40.000,00.
Mesin kasir (cash register)
Jika bisnismu melayani pembelian di toko, tentu saja kamu harus menyiapkan mesin kasir untuk membantu menyelesaikan transaksi.
Mesin kasir manual, seperti yang sering kamu lihat di pusat perbelanjaan, bisa kamu dapatkan dengan harga sekitar Rp2.000.000,00 – Rp3.000.000,00.
Tetapi saat ini, lebih banyak bisnis yang menggunakan mesin kasir online berbasis Android.
Dengan harga yang kurang lebih sama dengan mesin kasir manual, kamu sudah bisa mendapatkan mesin kasir Android yang berukuran lebih ringkas dan tidak memakan banyak tempat, beserta alat cetak bukti bayar, dan juga sebuah cash drawer.
2. Perlengkapan untuk kegiatan produksi bisnis camilan
Jika bisnismu ternyata memproduksi sendiri produk camilan yang dijual, maka perlengkapan berikut ini sudah hampir pasti harus tersedia di dapur bisnis camilan tersebut.
Mixer
Mixer tangan, atau hand mixer, adalah jenis mixer yang mudah digerakkan ke mana saja sesuai dengan posisi mengaduk yang diinginkan.
Untuk harga mixer tangan saat ini ada di kisaran Rp100.000,00, sedangkan stand mixer saat ini harganya sekitar Rp1.000.000,00 ke atas.
Whisk
Whisk ini memiliki fungsi untuk mengaduk adonan yang ringan dengan tangan, misalnya saat mengocok putih telur atau membuat saus.
Harga whisk saat ini dipasaran sekitar Rp30.000,00.
Loyang
Bagi kamu yang baru memulai bisnis makanan camilan, pilihlah loyang dari bahan aluminium karena biasanya harganya paling terjangkau.
Harga loyang aluminium saat ini sekitar Rp20.000,00, sedangkan untuk loyang yang anti lengket harganya sekitar Rp50.000,00.
Spatula
Spatula berfungsi untuk mengoles kue atau mengaduk adonan kue kering secara manual.
Harga spatula saat ini sekitar Rp20.000,00.
Wajan
Alat dapur yang satu ini bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, memanggang, hingga memasak makanan yang berkuah.
Harganya pun beragam, mulai dari Rp100.000,00 hingga Rp500.000,00; tergantung dari jenis, kegunaan, dan dimensi dari wajan itu sendiri.
Oven
Seandainya kamu menjual makanan seperti kue untuk dijadikan camilan, maka sudah hampir pasti kamu memerlukan oven untuk memanggang adonan.
Harga oven tangkring saat ini sekitar Rp300.000,00, oven gas sekitar Rp2.000.000,00, dan oven listrik sekitar Rp500.000,00.
Kompor
Untuk camilan yang dimasak dan digoreng, kamu akan memerlukan sebuah kompor.
Harga kompor gas dua tungku saat ini ada di sekitar Rp600.000,00 – Rp 800.000,00, sedangkan untuk kompor listrik harganya adalah Rp1.500.000,00 – Rp2.000.000,00.
Untuk kompor listrik yang model tanam, harganya bisa mencapai dua kali lipat dari harga kompor listrik biasa.
Pengemasan & vacuum sealer
Perlengkapan terakhir dan yang cukup penting dimiliki jika kamu memproduksi sendiri produk camilan adalah bagian pengemasan & vacuum sealer.
Harga plastik atau vacuum bag adalah sekitar Rp10.000,00 – Rp50.000,00 per 100 buah. Sedangkan alat sealer bisa kamu dapatkan dengan harga sekitar Rp150.000,00 – Rp400.000,00, tergantung dari kapasitasnya.
Apakah Perlengkapan untuk Memulai Bisnis Camilan Milikmu Sudah Lengkap?
Itulah beberapa perlengkapan dasar yang sangat mungkin kamu perlukan saat memulai bisnis camilan.
Kamu bisa memilih untuk menyediakan produk camilan saja, atau juga memproduksi sendiri camilan yang kamu jual.
Sebaiknya, kamu tidak perlu terlalu banyak membeli perlengkapan yang mahal di awal memulai bisnis.
Kapasitas dari masing-masing barang tersebut bisa kamu tambahkan nanti ketika bisnismu sudah mulai stabil dan mendapatkan keuntungan.
Semoga bermanfaat!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
