Bagi kamu yang baru atau sedang memulai bisnis daging beku, mungkin bertanya-tanya; apa kunci sukses dalam menjalankan sebuah bisnis daging beku?
Apa yang perlu dilakukan, memilih pemasok yang kinerjanya baik?
Melakukan promosi yang jorjoran?
Atau harus membuka toko yang besar agar dilirik konsumen?
Sebelum itu, kita lihat terlebih dahulu, hal-hal dasar apa yang perlu dilakukan dengan baik agar bisnis daging beku bisa berjalan stabil ,dan lebih cepat mencapai kesuksesan.
Daftar Isi
4 Kunci Sukses Menjalankan Bisnis Daging Beku
Setiap bisnis memiliki rahasia sukses, dan tiap pemilik bisnis memiliki cara masing-masing untuk mencapainya.
Tidak terkecuali untuk bisnis daging beku. Untuk mencapai sebuah kesuksesan bukanlah hal yang tidak mungkin.
Untuk lebih jelasnya, yuk kita simak ulasan singkat mengenai beberapa kunci sukses dalam menjalankan bisnis daging beku, berikut ini:
1. Pemilihan daging yang memiliki kualitas baik
Kualitas produk yang kamu jual adalah hal pertama yang musti kamu ketahui.
Jika sebelumnya kamu belum pernah terjun ke bisnis daging, ada baiknya kamu mempelajari terlebih dahulu pengetahuan dasar tentang jenis dan kondisi daging.
Faktor harga juga cukup berpengaruh.
Harga daging mahal dari seorang pemasok tidak selalu menjamin bahwa kualitasnya juga baik.
Apalagi jika pemasok tersebut mengetahui bahwa kamu tidak begitu mengerti soal kondisi daging.
Selain memiliki pengetahuan dasar, ada baiknya kamu juga mengetahui cara memasak daging.
Hal ini akan lumayan membantu kamu menentukan bagian daging mana yang hendak kamu jual nantinya.
2. Pemilihan daging untuk konsumen
Inilah kenapa penting bagi kamu untuk mengetahui hal-hal dasar tentang memilih daging.
Tidak semua konsumen juga tahu cara memilih daging yang benar sesuai kebutuhan mereka. Jika kamu memiliki pemahaman yang lebih, tentu kamu dapat membantu mereka memilih daging.
Kamu bisa tanyakan tujuan membeli daging tersebut, apakah untuk dipanggang, direbus, atau dibakar?
Apakah akan segera diproses dan dimasak, atau masih menunggu beberapa hari lagi?
Bagaimana cara menyimpannya nanti di rumah?
Bagaimana cara memasaknya, apakah ada perlakuan khusus untuk daging yang berbeda?
Berapa lama proses memasaknya?
Dari informasi-informasi tersebut, kamu dapat membantu konsumem memilih daging sesuai kebutuhan.
Secara tidak langsung, cara ini membantu kamu membangun hubungan yang baik dengan para konsumen.
Konsumen yang merasa terlayani dengan baik, hampir dapat dipastikan akan kembali lagi untuk berbelanja.
3. Pemilihan pemasok (supplier) yang berkualitas
Sebagian besar pedagang daging beku mendapatkan dagangan mereka dari pemasok.
Nah, pengetahuan dasar kamu tentang daging juga sangat berguna dalam memilih pemasok.
Kamu sebaiknya memiliki daftar para pemasok yang bisa memenuhi kebutuhan bisnis daging.
Catatan tersebut meliputi nama dan nomor kontak, alamat, jenis daging yang ditawarkan, kapasitas yang bisa diberikan, dan kecepatan pengantaran.
Hal-hal ini perlu kamu ketahui karena berkaitan erat dengan ketersediaan stok daging di bisnismu.
Hindari hanya mengandalkan seorang pemasok saja, ya.
Hal ini untuk meminimalisasi kekurangan stok di saat pemasok tersebut tidak mampu memenuhi permintaanmu.
Pengetahuan dasar mengenai kondisi daging juga berguna untuk quality control saat daging-daging tersebut telah sampai di bisnismu.
Apakah kondisinya baik, atau malah rusak?
Kamu juga bisa mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi daging tersebut.
Intinya, pengetahuan dasar tentang kondisi daging dapat banyak membantu kamu menjalankan operasional bisnis daging milikmu.
4. Pemilihan strategi pemasaran & promosi
Di era digital seperti sekarang, kamu dimudahkan dengan bantuan teknologi.
Kamu bisa memilih strategi pemasaran yang sesuai dengan target pasarmu.
Beberapa pilihan yang bisa digunakan adalah media sosial, website, dan marketplaces.
Media sosial
Dengan menggunakan media sosial kamu bisa membuat promosi yang lebih spesifik serta tepat sasaran, sesuai dengan minat calon konsumen.
Contohnya adalah dengan menggunakan fitur iklan pada Instagram, Facebook, YouTube, dan TikTok.
Selain itu, di media sosial kamu tidak hanya bisa beriklan, tapi juga melakukan promosi mengenai informasi-informasi produk yang dijual, informasi mengenai cara menyimpan & memasak daging, dan bahkan bisa berinteraksi langsung dengan para konsumen.
Manfaatkan media sosial untuk bisa berkomunikasi dan merespon pertanyaan-pertanyaan dari konsumen, ya.
Website
Jika kamu memiliki modal dan waktu lebih, kamu juga bisa membuat sebuah website sederhana sebagai media promosi bisnis dagingmu.
Kamu bisa menghubungkan media sosial yang kamu miliki dengan website ini. Informasi-informasi yang kamu tampilkan di media sosial, bisa lebih kamu jelaskan di website.
Keberadaan sebuah website juga membuat bisnis daging milikmu terlihat lebih representatif dan profesional.
Marketplaces
Pada dasarnya, marketplaces adalah versi digital dari sebuah pasar.
Perbedaannya adalah kamu tidak bertemu langsung dengan para konsumen.
Di pasar mungkin konsumenmu hanya terdiri dari orang-orang sekitar lokasi saja, tapi lewat marketplaces, bukan tidak mungkin yang datang membeli adalah orang-orang yang tinggalnya agak jauh dari pasar tersebut.
Ini sangat menguntungkan bagi bisnis dagingmu, bukan?
Di sisi lain, media-media seperti media sosial, website, dan marketplaces juga menyediakan fitur analisis yang memberikan informasi detail mengenai kinerja bisnis dan karakteristik konsumen.
Dari informasi-informasi tersebut, kamu bisa mengetahui jenis daging apa yang sedang diminati, konsumen dari lokasi mana yang banyak mengunjungi bisnismu, serta berapa harga yang sebaiknya dipasang untuk menarik minat konsumen.
Memanfaatkan media-media seperti ini dapat mempercepat pertumbuhan bisnismu.
Berapa Kunci Sukses yang Sudah Diterapkan di Bisnis Daging Beku Milikmu?
Nah, demikian beberapa kiat sukses dalam menjalani bisnis daging beku yang bisa segera kamu coba.
Mulai dari pemilihan jenis daging, penyesuaian daging dengan kebutuhan konsumen, pemilihan pemasok yang kompeten, serta pemanfaatan teknologi internet untuk menunjang operasional bisnis dagingmu.
Tentu saja masih banyak cara-cara lain yang dapat ditemukan, untuk membantu bisnismu mencapai kesuksesan.
Hal yang terpenting adalah selalu belajar, dan buat semua keputusan bisnis berdasarkan data, serta kepentingan konsumen.
Semoga bermanfaat!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
