Home » Strategi Bisnis » 7 Faktor Penting Pemilihan Lokasi untuk Bisnis Kuliner

7 Faktor Penting Pemilihan Lokasi untuk Bisnis Kuliner

Pemilihan lokasi yang strategis selalu menjadi faktor penting dalam kesuksesan sebuah bisnis.

Tidak terkecuali dengan bisnis kuliner.

Bisnis kuliner telah menjadi sebuah sektor bisnis yang menjanjikan, terutama beberapa tahun belakangan ini. Siapa saja bisa menekuni bisnis ini.

Nah, dalam urusan pemilihan lokasi, banyak faktor yang berpengaruh. Pasalnya, kalau kamu salah menentukan lokasi, bukan tidak mungkin bisnis kuliner milikmu jadi sepi dan malah merugi.

Maka dari itu, bagi kamu yang sedang merintis bisnis di bidang kuliner, simak pembahasan mengenai faktor-faktor penting pemilihan lokasi untuk bisnis kuliner kamu di bawah ini.

Faktor-faktor Penting Pemilihan Lokasi untuk Bisnis Kuliner

Berikut faktor-faktor yang kamu perlu ketahui:

1. Lokasi yang strategis

Menentukan lokasi yang strategis untuk setiap bisnis, terutama bisnis kuliner adalah hal yang wajib.

Kamu bisa memilih lokasi yang dekat dengan kawasan perumahan, sekolah atau kampus, dan juga perkantoran.

Banyaknya aktivitas di kawasan-kawasan tersebut akan membuat bisnis kulinermu juga ramai dan diketahui banyak orang.

Kamu bisa coba mendapatkan spot untuk bisnis kulinermu di tepi jalan raya, atau di sekitar minimarket yang selalu ada di tiap kawasan-kawasan yang telah disebutkan di atas.

2. Faktor keamanan di lokasi bisnis

Faktor keamanan juga penting dalam menentukan lokasi bisnis.

Selain untuk keamanan bisnismu, ini juga bermanfaat untuk kenyamanan konsumen yang datang.

Kamu pasti tidak ingin bisnis kuliner milikmu jadi sepi pengunjung, karena area sekitar rawan tawuran pelajar, bukan? Atau bahkan sering terjadi pencurian dan aksi kriminal lain?

Kecuali bisnis kulinermu melayani pesanan online 100%, kamu harus serius mendapatkan lokasi yang aman bagi semua orang.

3. Faktor kompetisi sekitar lokasi bisnis

Lokasi yang kamu cari sudah pas karena aman dan juga ramai aktivitas warga, tapi sudah ada banyak bisnis yang serupa. Apakah sebaiknya tetap berjualan di sana?

Jika kamu baru merintis bisnis, dan belum banyak dikenal calon konsumen, sebaiknya kamu memilih lokasi bisnis yang memiliki sedikit kompetitor.

Atau bahkan yang tidak ada kompetitor sama sekali.

Sebagai contoh, jika kamu ingin membangun kios mie ayam di area perkantoran yang memilki 3-4 bisnis serupa (sama-sama menjual mie ayam), sebaiknya kamu memilih lokasi yang lain.

Berbeda halnya jika brand mie ayam kamu sudah lumayan terkenal, tapi belum memiliki kios di kawasan tersebut.

4. Faktor akses menuju lokasi

Faktor ini cukup penting jika mayoritas penjualanmu adalah melalui dine-in, karena semakin mudah calon konsumen menemukan lokasi bisnismu, semakin banyak pula yang akan datang.

Contohnya, lokasi bisnis kuliner milikmu ada di tepi jalan raya yang selalu ramai. Atau mungkin di dalam sebuah pusat perbelanjaan, seperti mall?

Jika lokasi yang kamu pilih ada di tempat kecil, dan agak susah dijangkau, sebaiknya kamu mengoptimalkan metode marketing & meningkatkan kualitas makanan untuk menarik calon konsumen.

5. Faktor target pasar

Faktor penting pemilihan lokasi berikutnya adalah sesuai dengan target pasar pada bisnis kulinermu.

Jika kamu membuka restoran mewah dengan harga relatif mahal, pilihlah lokasi yang mayoritas masyarakatnya berasal dari kalangan menengah ke atas.

Hal ini juga berlaku saat kamu membuka bisnis kuliner berskala kecil, seperti warung makan, atau warteg.

Untuk sebuah warung, kamu bisa memilih lokasi yang dekat dengan area sekolah/kampus, kos-kosan,  atau lokasi pemukiman padat penduduk, yang cocok untuk jenis makanan dengan harga terjangkau.

6. Faktor akses parkir kendaraan

Jika target pasarmu adalah konsumen yang memiliki kendaraan, maka sudah pasti kamu harus menyediakan lahan parkir.

Ketersediaan lahan parkir yang cukup, tentu dapat meningkatkan kenyamanan pelanggan. Sebab, mereka bisa segera menikmati hidangan tanpa perlu repot-repot mencari area parkir yang kosong.

7. Faktor bujet atau modal awal

Faktor penting paling dasar dalam memilih lokasi bisnis adalah sesuai dengan modal atau bujet yang dimiliki.

Berapa banyak modal yang kamu alokasikan untuk mendapatkan lokasi bisnis yang strategis.

Perlu diingat, semakin strategis sebuah lokasi berada, akan semakin tinggi pula biaya beli atau sewa per tahunnya.

Jika kamu memutuskan untuk mencari tambahan atau pinjaman modal untuk keperluan lokasi bisnis, pastikan terlebih dahulu bahwa perhitunganmu akurat, dan lokasi tersebut cukup menguntungkan bagi kamu ke depannya.

Sebaiknya kamu melakukan riset terlebih dahulu, sebelum mengambil keputusan mengenai lokasi yang dicari dan modal yang akan dikeluarkan.

. . .

Apakah Lokasi Bisnis yang Kamu Incar Memiliki Semua Faktor Penting Tersebut?

Itulah beberapa faktor penting yang harus kamu pikirkan dalam memilih lokasi bisnis kuliner.

Jangan tergesa-gesa dalam memutuskan lokasi mana yang akan jadi pilihanmu, ya.

Jika belum waktunya untuk memperluas bisnis, sebaiknya kamu tunggu dulu sampai bisnis kulinermu stabil dan menguntungkan.

Selamat mencoba, dan semoga berhasil memperluas bisnis kulinermu!


Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.

Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.

Yuk cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!

Akbar Rachman

Download aplikasi KoinWorks dan mulai kembangkan asetmu sekarang!

Langganan via Email​

Dapatkan Tips dan Berita Keuangan Gratis di Inbox Anda​