Mengelola bisnis memang membutuhkan strategi yang tepat, khususnya bisnis boba.
Karena minuman kekinian satu ini sudah marak bermunculan, otomatis persaingan pun terjadi sangat ketat.
Boba adalah minuman kekinian yang sangat populer.
Jadi, tidak heran jika keberadaan minuman boba sangat mudah ditemui.
Meski masih menjadi minuman kekinian yang populer, nyatanya untuk mendapatkan pelanggan butuh strategi yang tepat.
Strategi yang kamu lakukan harus sesuai dengan tujuan bisnis boba yang kamu kelola, yaitu berkembang dan meraup keuntungan.
Sebaliknya, jika strategi yang kamu terapkan kurang sesuai, maka hal ini bisa membuat penjualan menurun hingga bisnis milikmu bangkrut.
Nah, buat kamu pemilik bisnis boba yang ingin meningkatkan penjualan serta keuntungan, ada beberapa kunci sukses menjalankan bisnis minuman kekinian satu ini, lho.
Simak ulasannya di bawah ini!
Daftar Isi
1. Membuat Menu yang Bervariasi
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah membuat menu boba yang bervariasi.
Sebagai pebisnis, kamu dituntut untuk kreatif dan selalu berinovasi, agar menu boba yang kamu jual tidak sepi peminatnya.
Sebagai tambahan informasi, saat ini tren minuman boba berkembang begitu cepat.
Jika kamu tidak peka dan enggan mengikuti tren yang sedang berkembang, konsumen akan merasa bosan dan memilih toko boba lain yang menghadirkan menu-menu baru.
Kehilangan konsumen bisa menyebabkan angka penjualan minuman boba milikmu menurun.
Jika hal ini terus kamu biarkan, maka cepat atau lambat bisnis boba milikmu akan bangkrut.
Buatlah variasi menu boba yang bisa kamu hadirkan pada gerai boba milikmu.
Mulai dari Brown Sugar, Cheesy Milk, Strawberry Macchiato, Boba Pearls Soda, Matcha Boba Fresh Milk, Banana Milk, Boba Thai Milk Tea, dan Milk Tea.
Selain variasi pada menu minuman, kamu juga bisa menghadirkan berbagai macam topping pilihan, selain boba.
Topping pilihan ini sifatnya opsional atau tergantung selera pembeli.
Jenis-jenis topping yang cocok disajikan dengan minuman ini adalah jelly, cheese, regal, dan lainnya.
Keberadaan menu yang variasi, tentu saja akan menghindari kejenuhan para pelanggan.
Selain itu, gerai boba kamu juga akan banyak diminati oleh pecinta boba yang ingin merasakan menu-menu unik tersebut.
2. Memberikan Pelayanan Terbaik
Alasan lain yang membuat pelanggan menjadi loyal terhadap gerai bisnis boba milikmu adalah kualitas pelayanan yang kamu berikan.
Oleh karena itu, sambutlah pelanggan dengan ramah dan sopan.
Jika ada pelanggan yang sedang bingung memilih menu, maka berikanlah solusi yang tepat.
Contohnya, tanyakan terlebih dahulu apakah pelanggan lebih menyukai minuman manis, segar, atau perpaduan keduanya.
Jika pelanggan menginginkan minuman boba yang segar, kamu bisa menawarkan Boba Pearls Soda atau Matcha Boba Fresh Milk.
Tidak hanya memberikan solusi, kamu juga harus bisa menjawab pertanyaan-pertanyaan dari pelanggan.
Misalnya, seorang pelanggan menanyakan apa perbedaan Boba Pearls Soda dengan Matcha Boba Fresh Milk.
Maka kamu harus menjabarkan dengan perlahan, bahwa kedua minuman tersebut terbuat dari bahan yang berbeda dan menciptakan sensasi rasa berbeda pula.
Ketika ada komplain dari pelanggan, kamu tidak boleh langsung tersulut emosi.
Tanyakan apa keluhannya, lalu berikan solusi kepadanya.
Misalnya, salah satu pelanggan membeli minuman Brown Sugar, tetapi ia merasa minuman tersebut kurang manis dan bahkan terasa hambar.
Maka, kamu bisa memberikan ganti rugi dengan minuman yang baru atau mengembalikan uangnya.
3. Bekerja Sama dengan Ojek Online
Gerai minuman yang berada di lokasi strategis ternyata belum cukup memastikan bahwa gerai tersebut akan selalu ramai dikunjungi.
Apalagi jika di sekitar lokasi tersebut ada beberapa gerai boba yang menjadi kompetitor bisnis, sudah pasti kamu harus melakukan strategi pemasaran yang menarik.
Salah satu strategi pemasaran yang bisa kamu coba adalah mengajak ojek online untuk bekerja sama.
Yup, keberadaan ojek online seperti GoFood atau GrabFood ini bisa membantu kamu meningkatkan penjualan minuman boba.
Keberadaan ojek online ini juga membuat pelanggan lebih mudah memilih minuman yang ingin dibeli.
Ini merupakan peluang yang bisa kamu manfaatkan untuk memasarkan gerai boba milikmu.
Agar semakin banyak pembeli, kamu bisa memberikan harga spesial yang hanya bisa didapatkan melalui pembelian ojek online.
Contohnya, memberikan potongan harga 20% jika membeli varian menu best seller atau memberikan paket bundling yang berisi menu-menu tertentu dengan harga yang menarik.
Tidak hanya memberikan potongan harga untuk menu-menu tertentu, kamu juga bisa memainkan harga lewat kemasan minuman.
Umumnya, kemasan minuman kekinian hadir dengan tiga ukuran, yaitu small, tall, dan grande. Sesuaikan harga minuman dengan kemasan yang dipilih oleh pelanggan.
Strategi ini tentu sangat menarik dan harus kamu coba.
Namun, sebelum memberikan potongan harga, pastikan kamu sudah menghitung biaya produksi agar tetap bisa mendapatkan keuntungan, ya.
Itulah kunci sukses menjalankan bisnis boba yang bisa kamu lakukan pada gerai milikmu.
Kamu bisa menerapkannya strategi di atas satu per satu secara perlahan dan konsisten.
Ingat, menjalankan bisnis membutuhkan kesabaran dan ketekunan jadi jangan mudah menyerah ya!
Kalau ingin bisnismu berkembang dengan pesat, kamu bisa mempercayakan kepada KoinWorks NEO.
Melalui satu aplikasi, semua kebutuhan pengelolaan keuanganmu bisa ditangani dengan mudah dan tanpa biaya.
Selamat mencoba!
