Apa sih sebenarnya rahasia atau kunci sukses menjalankan bisnis kuliner seperti nasi goreng?
Apakah harus dimulai dengan langsung membuka restoran di tengah kota? Atau harus dengan melakukan promosi yang jorjoran?
Tidak harus selalu seperti itu kok.
Ada beberapa cara penting lain, yang lebih mudah untuk kamu lakukan, kalau ingin bisnis nasi goreng milikmu berkembang pesat.
Apa sajakah itu?
Daftar Isi
6 Kunci Sukses dalam Menjalankan Bisnis Nasi Goreng
Untuk sukses berbisnis kuliner, seperti bisnis nasi goreng, kamu tidak harus selalu mulai dengan membuat restoran mewah, atau promosi yang jorjoran.
Cukup dari sebuah warung sederhana atau tenda sekalipun, bisnis kuliner seperti bisnis nasi goreng bisa berkembang & menguntungkan kok.
Ingin tahu kunci sukses dalam bisnis nasi goreng?
Berikut adalah ulasannya:
1. Miliki selling point yang cukup unik (unique selling point)
Kunci sukses yang pertama adalah usahakan bisnis nasi goreng milikmu mempunyai sesuatu yang berbeda & unik dari bisnis serupa lainnya.
Misalnya, kamu bisa menyediakan nasi goreng yang disajikan dengan hot plate dengan porsi yang lebih banyak dari yang disajikan di bisnis lain.
Atau bisa juga dengan menyediakan topping atau pelengkap nasi goreng yang berbeda dengan bisnis nasi goreng lainnya.
Dengan memiliki selling point yang unik dan berbeda, akan lebih banyak calon konsumen yang penasaran dan tertarik untuk mencoba nasi goreng yang kamu jual.
2. Manfaatkan penjualan melalui layanan online delivery
Kunci sukses selanjutnya adalah kamu harus memanfaatkan penjualan melalui online delivery.
Saat ini, banyak sekali aplikasi yang bisa kamu manfaatkan untuk bisnis nasi goreng milikmu, seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.
Manfaatkanlah aplikasi penjualan makanan via aplikasi ini untuk bisa menjaring konsumen yang lebih banyak.
Aplikasi penjualan seperti ini cukup ampuh menjaring konsumen karena mampu menjangkau area sampai 10 km dari lokasi bisnismu.
Dengan jangkauan yang lumayan luas, mereka yang tadinya belum pernah tahu dan membeli nasi goreng milikmu, akhirnya tertarik untuk membeli.
3. Memasang harga yang wajar dan kompetitif
Harga seringkali menjadi pertimbangan pertama para calon konsumen.
Kebanyakan konsumen akan lebih memilih harga yang menurut mereka wajar untuk makanan yang akan mereka beli.
Untuk itu, ada baiknya jika kamu terlebih dahulu melakukan observasi terhadap bisnis serupa yang ada di sekitar kamu.
Perhatikan harga-harga makanan yang disediakan kompetitor, apakah harga-hargamu mirip dengan harga menu mereka? Atau malah terlampau lebih mahal?
Jangan memasang harga terlalu murah dan jangan juga memasang terlalu mahal, ya.
Cukup pasang harga yang wajar namun juga kompetitif, di mana konsumen tidak akan merasa terbebani dan kamu juga masih mendapatkan keuntungan dari penjualan nasi goreng tersebut.
4. Memberikan promosi potongan harga secara berkala
Aktif memberi promo juga bisa kamu coba lakukan untuk bisa sukses dalam bisnis nasi goreng.
Misalnya paket nasi goreng dengan tambahan minum dengan harga mulai dari Rp20.000,00 – Rp30.000,00.
Lalu, kamu juga bisa membuat paket jumbo untuk keluarga seharga Rp100.000,00.
Dengan membuat promo seperti ini, biasanya akan banyak konsumen yang tertarik untuk mencoba.
Bukan tidak mungkin sebagian konsumen tersebut akan ketagihan dengan masakanmu dan malah jadi konsumen tetap.
Promo ini bisa menjadi cara paling ampuh untuk menarik konsumen, tapi ingat promo yang kamu berikan jangan sampai menurunkan kuantitas dan kualitas masakan kamu, ya.
Saat bisnis nasi goreng milikmu sudah mulai mendapat banyak konsumen, cobalah menambah variasi menu.
Misalnya, menambah lauk pendamping nasi goreng, seperti ayam atau bebek. Bisa juga dengan menyediakan menu lain selain nasi goreng, seperti mie goreng, kwetiau goreng, dan lain-lain.
Dengan menu yang lebih bervariasi, kamu akan memberikan opsi baru kepada konsumen agar mereka tidak bosan, sekaligus menarik rasa penasaran dari calon konsumen.
Tetapi, pastikan variasi menu-menu baru memiliki kualitas dan rasa yang juga setara dengan menu masakan yang lain.
Hindari menjual menu yang kamu sendiri masih belum yakin akan kualitasnya.
6. Selalu jaga konsistensi rasa
Ini salah satu hal yang paling sering terjadi dan menyebabkan hilangnya konsumen dari bisnis kuliner.
Perubahan kualitas dan rasa biasanya terjadi jika sebuah bisnis kuliner berganti tukang masak.
Kamu harus mengantisipasi hal ini ya, terutama jika bukan kamu yang memasak di dapur tersebut.
Siapkan tukang masak cadangan, dan pastikan hasil masakannya tidak berbeda jauh dengan hasil tukang masak yang lain.
Konsumen yang setia pada bisnismu akan selalu sadar jika ada perubahan porsi atau rasa pada masakan nasi goreng yang mereka konsumsi.
Hal ini bisa berakibat fatal bagi image bisnismu jika mereka menyadari ada yang berubah, dan perubahan tersebut tidak mereka sukai.
Bukan tidak mungkin mereka akan berhenti membeli dari bisnis nasi goreng milikmu.
Kemungkinan terburuk adalah mereka juga membicarakan ini dengan orang-orang terdekat, dan menyebabkan bisnismu kehilangan lebih banyak konsumen.
. . .
Sudah Siap Menerapkan Kunci Sukses untuk Bisnis Nasi Goreng Milikmu?
Itulah beberapa rahasia dan kunci sukses dalam menjalankan bisnis kuliner seperti nasi goreng.
Kamu perlu memiliki poin pembeda dari bisnis lain yang serupa, mengaktifkan layanan online delivery, mempertahankan kualitas dan rasa makanan, serta memasang harga yang menarik sekaligus kompetitif.
Dengan begitu, dijamin konsumenmu akan setia dan terus datang berulang kali, sementara calon konsumen akan semakin tergoda untuk membeli makanan di bisnis nasi goreng milikmu.
Selamat mencoba!
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
