Apa saja hal yang harus terus dipelajari oleh seorang pemilik bisnis ayam geprek?
Dalam menjalankan bisnis, seorang pemilik bisnis sebaiknya juga terus belajar banyak hal agar bisa mengembangkan bisnisnya.
Jika pemilik bisnis kurang update mengenai perkembangan informasi dari berbagai hal, bisa saja bisnis tersebut menjadi sulit berkembang ke depannya.
Lantas, apa saja sih hal yang sebaiknya perlu terus dipelajari oleh seorang pemilik bisnis ayam geprek?
Daftar Isi
5 Hal yang Harus Dipelajari Pemilik Bisnis Ayam Geprek
Jika kamu sedang merintis sebuah bisnis ayam geprek, tentu kamu perlu terus belajar dan mengikuti perkembangan informasi.
Hal ini penting untuk dilakukan, agar strategi yang direncanakan bisa selalu relevan dengan kondisi saat ini.
Nah, berikut adalah beberapa hal yang perlu kamu terus pelajari sebagai seorang pemilik bisnis ayam geprek, seiring dengan berjalannya waktu.
Silakan disimak!
Produk ayam geprek jelas adalah fokus utama bisnismu.
Jika kamu terus-terusan menyediakan menu yang sama selama berbulan-bulan, ada kemungkinan konsumenmu merasa bosan.
Terutama jika kompetitor ternyata rajin melakukan inovasi menu ayam geprek.
Kamu sebaiknya turut mempelajari resep dasar menu ayam geprek bisnismu, dan juga melakukan riset mengenai berbagai menu ayam geprek yang bisa kamu sediakan.
Inovasi ini tidak hanya berfokus pada menu ayam geprek saja, ya.
Kamu juga bisa berinovasi terhadap paket penjualan menu tersebut.
Misalnya, kamu bisa menyediakan menu ayam geprek dengan bonus minuman ringan.
Kamu juga bisa bekerja sama dengan bisnis lain, untuk menyediakan minuman tersebut.
Contohnya, bisnismu membuat Paket Hemat Ayam Geprek dengan minuman X, seharga Rp25.000,00; di mana harga asli masing-masing menu tersebut sebenarnya mencapai total Rp30.000,00.
Dengan inovasi-inovasi tersebut, bisnismu pasti akan selalu menarik bagi konsumen, serta konsisten membuat mereka penasaran.
2. Quality control terhadap pelayanan dan produk
Hal berikutnya yang cukup penting untuk terus dipelajari adalah quality control terhadap pelayanan & produk bisnismu.
Pelayanan di sini meliputi pelayanan di gerai ayam geprek, hingga ke pelayanan terhadap konsumen di platform online.
Bagaimana para karyawan berinteraksi dengan konsumen?
Apakah mereka selalu ramah dan informatif?
Kamu perlu mengatur suatu standar dan SOP yang bisa dijadikan panduan untuk para karyawan dalam berinteraksi dengan konsumen.
Untuk produk, quality control meliputi hal-hal seperti rasa makanan, kebersihan, metode pengemasan, dan lain sebagainya.
Kamu perlu mempelajari bagaimana-bagaimana hal tersebut dikelola dan dijaga, khususnya pada bisnis kuliner seperti bisnis ayam geprek.
3. Manajemen dapur dan gudang
Selanjutnya, kamu juga perlu mempelajari ilmu dasar mengenai pengaturan dapur dan gudang.
Mengapa demikian?
Karena kedua tempat ini merupakan lokasi yang penting dalam kegiatan operasional bisnismu sehari-hari.
Kamu perlu mempelajari hal-hal dasar mengenai pengelolaan sebuah dapur dan juga tempat penyimpanan.
Hal ini biasanya meliputi pengaturan aktivitas di dapur, penggunaan alat dan perlengkapan memasak, penyimpanan barang dan bahan baku, serta banyak hal lainnya.
4. Marketing
Marketing atau pemasaran tentu saja harus dipelajari oleh seorang pemilik bisnis.
Pasalnya, ilmu marketing ini sifatnya dinamis, selalu berubah mengikuti perkembangan zaman.
Contohnya, beberapa tahun lalu mungkin pemasaran menggunakan media cetak masih lazim digunakan, dan hasilnya cukup memuaskan.
Namun, belakangan ini pemasaran melalui media digital terbukti lebih ampuh (dan murah) untuk digunakan, terutama bagi bisnis-bisnis berskala kecil.
Apa saja metode yang bisa dilakukan dengan menggunakan digital marketing? Kamu bisa menggunakan media sosial, website, iklan online, dan lain-lain.
Jika kamu memutuskan untuk menggunakan pihak ketiga untuk menjalankan metode pemasaran ini, ada baiknya kamu mengetahui juga ilmu dasarnya agar lebih mudah dalam berkomunikasi.
5. Leadership
Hal terakhir yang perlu kamu pelajari adalah tentang kepemimpinan.
Walaupun terdengar sepele, namun hal ini nyatanya cukup penting dan dibutuhkan dalam setiap bentuk bisnis.
Kepemimpinan yang baik dan tegas, biasanya akan membuat budaya kerja yang baik dan kondusif.
Sebaliknya, kepemimpinan yang kurang baik, bisa membuat sebuah bisnis menjadi lambat berkembang.
Kamu perlu mempelajari bagaimana sebaiknya menjadi pemimpin yang sesuai bagi bisnis dan karyawanmu.
Kamu sudah memiliki peraturan dan SOP dalam menjalankan bisnis? Nah, kamu perlu mematuhinya, dan dengan tegas menegur siapa pun yang melanggar.
Begitu juga dengan setiap keputusan bisnis yang kamu buat.
Apa Lagi Hal yang Harus Dipelajari oleh Pemilik Bisnis Ayam Geprek?
Itulah beberapa hal dasar yang perlu kamu terus pelajari sebagai seorang pemilik bisnis ayam geprek.
Mulai dari tren & inovasi menu, hingga ke gaya kepemimpinan yang sesuai dengan bisnis tersebut.
Masih banyak lagi hal lain yang bisa kamu pelajari sendiri, dan berguna untuk pengembangan bisnismu ke depannya.
Selamat mencoba!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
