Tidak dipungkiri jika kini bisnis kopi semakin menjamur di kalangan masyarakat.
Bahkan, meski ada banyak kompetitor, bisnis kopi tetap bermunculan, dan mendatangkan cuan.
Tentu saja, hal ini tidak terlepas dari strategi dalam membangun bisnis kopi yang diterapkan oleh para pemilik bisnis.
Nah, untuk mengetahui apa saja strategi dalam membangun bisnis kopi untuk meraup keuntungan yang fantastis, simak pembahasannya di bawah ini.
Daftar Isi
Strategi dalam Membangun Bisnis Kopi bagi Pemula
Ketika membuat perencanaan suatu bisnis, kamu perlu memperhatikan sejumlah strategi dalam menjalankan rencana tersebut.
Tujuannya adalah agar bisnis yang kamu jalani bisa terus berkembang dan meraup untung besar.
Berikut ini adalah beberapa strategi dalam membangun bisnis kopi yang bisa kamu coba jalankan:
1. Menyiapkan modal usaha
Langkah pertama pada strategi dalam membangun bisnis kopi adalah menyiapkan modal.
Kamu perlu menyiapkan modal untuk beberapa kategori keperluan, berikut ini:
- Biaya sewa tempat: Rp5.000.000,00 – Rp15.000.000,00 per tahun (tergantung lokasi)
- Mesin pembuat kopi: Rp10.000.000,00
- Packaging: Rp 2.000.000,00
- Marketing: Bisa disesuaikan dengan kebutuhan tiap bisnis.
Jadi, setidaknya kamu perlu menyiapkan modal awal sekitar Rp27.000.000,00 untuk memulai sebuah bisnis kopi.
Untuk mendapatkan modal awal, kamu bisa menggunakan uang tabungan, patungan dengan rekan bisnis, atau mengajukan proposal usaha kepada investor.
Selain itu, kamu juga bisa mengajukan pinjaman modal usaha ke lembaga keuangan, jika modal yang dibutuhkan untuk membangun bisnis kopi relatif besar.
2. Menentukan lokasi
Apabila target pasar kamu adalah para mahasiswa, maka pilihlah lokasi yang dekat dengan kampus atau asrama mahasiswa.
Namun, harga sewa ruko dekat kampus, atau asrama mahasiswa, cenderung lebih mahal.
Maka dari itu, sebaiknya kamu perlu menyiapkan modal sekitar Rp5.000.000,00 – Rp15.000.000,00 per tahun untuk menyewa ruko.
3. Menentukan target pasar
Menentukan target pasar perlu dilakukan agar nantinya kamu bisa lebih mudah dalam menyusun harga, desain interior, hingga konsep bisnis yang tepat.
Jika target pasarnya adalah para mahasiswa, maka kamu perlu mencari lokasi yang nyaman untuk nongkrong, dengan tema minimalis, dan juga instagrammable, sehingga dapat menarik minat mereka.
4. Menentukan konsep bisnis kopi
Persaingan bisnis kopi yang semakin ketat mengharuskan kamu untuk membuat konsep bisnis yang berbeda, unik, namun juga menarik.
Salah satu trik yang bisa dilakukan adalah menggunakan desain interior dan eksterior kedai kopi, dengan furnitur & dekorasi yang instagrammable.
Biasanya tempat nongkrong yang memiliki banyak spot foto akan lebih mudah menarik pengunjung untuk datang lho.
Kamu juga bisa menggunakan konsep klasik, vintage, atau bahkan bergaya tradisional. Bila perlu, kamu juga bisa menambahkan furnitur dengan konsep senada, seperti bean bag, perabotan dari material kayu atau industrial, dan sebagainya.
Intinya, konsep coffee shop yang menarik, dapat menjadi strategi pemasaran tidak langsung yang terbukti efektif untuk keberlangsungan bisnis kopi kamu.
Konsep kedai kopi yang unik tidak akan berhasil menarik pengunjung jika tidak dibarengi dengan menu makanan dan minuman yang enak.
Jadi, kamu wajib memperhatikan menu dan cita rasa yang ditawarkan oleh kedai kopimu, ya.
Menu yang unik dan juga enak secara alami akan membuat kedai kopi kamu ramai oleh pengunjung.
Misalnya, coffee shop milikmu juga menyediakan variasi kopi, seperti kopi kelapa, kopi tolak angin, kopi arang, kopi durian, dan sebagainya.
Lalu, untuk menu makanannya sendiri bisa disesuaikan dengan target pasar kamu sebelumnya. Contohnya kamu bisa menyediakan makanan pendamping seperti french fries, waffle, croffle, dan lain sebagainya.
6. Manfaatkan media sosial
Ingin coba strategi marketing yang murah & cepat? Kamu bisa memanfaatkan media sosial!
Sekarang ini banyak calon konsumen yang mengetahui kehadiran bisnis baru dan unik dari media sosial.
Oleh sebab itu, kamu dapat membuat akun media sosial khusus untuk coffee shop milikmu.
Setelahnya, kamu juga perlu membuat konten dan unggahan yang menarik orang untuk datang ke coffee shop milikmu, atau memesan produk-produknya secara online.
Jangan lupa untuk mengapresiasi testimoni konsumen, ya. Cara ini dapat membantu meningkatkan engagement media sosialmu, sehingga akan menjangkau lebih banyak target pasar.
7. Berikan tawaran dan fasilitas yang menarik
Strategi dalam membangun bisnis kopi yang satu ini sangat cocok diterapkan untuk meningkatkan loyalitas konsumen.
Kamu bisa memberikan tawaran atau fasilitas, seperti kartu anggota (membership), promo diskon, door prize, dan lain sebagainya.
Namun, pastikan kamu mengadakannya di waktu yang tepat, ya.
Misalnya, promo cashback untuk konsumen yang sedang berulangtahun, diskon di tanggal kembar setiap bulannya, atau bahkan promo khusus untuk para member bisnis kopimu.
8. Mencari supplier atau pemasok yang konsisten
Mencari pemasok kopi perlu disesuaikan dengan kebutuhan bisnis kopi, dan juga target pasar kamu.
Jika target pasarmu adalah penikmat kopi reguler, maka kamu bisa mencari pemasok yang memiliki persediaan bahan baku yang mudah ditemukan di pasaran.
Sedangkan, jika target pasar bisnis kopimu adalah penikmat kopi yang lebih demanding dan mementingkan kualitas kopi, biasanya mereka tidak keberatan juga dengan harga yang lebih mahal.
Kalau sudah begitu, kamu perlu mencari pemasok untuk bahan baku yang jauh lebih baik dan kualitasnya lebih tinggi. Biasanya untuk jenis-jenis kopi seperti ini tidak mudah atau tidak sering ditemukan di pasaran.
Artinya, kamu harus mencari pemasok yang menyediakan kopi dengan kualitas terbaik, yang sesuai dengan harga produk yang kamu tawarkan.
Hindari menjual produk yang tidak sesuai dengan target pasar kamu, ya.
. . .
Sudah Siap Menjalankan Strategi untuk Membangun Bisnis Kopi Kamu?
Itu dia beberapa strategi dalam membangun bisnis kopi yang perlu kamu terapkan agar bisa meraup keuntungan besar.
Nah, strategi mana yang sudah siap kamu terapkan pada bisnis kopi kamu?
Selamat mencoba ya, dan semoga bisnis kopi milikmu berkembang pesat!
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
