Bagaimana cara yang tepat untuk mengatasi penurunan penjualan pada sebuah bisnis kopi?
Dalam menjalankan sebuah bisnis, tentu tidak selamanya bisnismu mengalami penjualan yang normal.
Ada waktunya bisnis yang kamu jalani mengalami kelonjakan atau penurunan penjualan.
Jika sering terjadi kelonjakan penjualan, tentu saja hal tersebut menguntungkan bisnis kopimu.
Namun, bagaimana jika yang sering terjadi adalah penurunan penjualan?
Bagaimana cara yang tepat untuk mengatasinya?
Daftar Isi
Cara Mengatasi Penurunan Penjualan pada Bisnis Kopi
Sering terjadinya kelonjakan penjualan tentu saja akan menguntungkan bisnismu.
Sebaliknya, jika yang sering terjadi adalah penurunan penjualan, maka hal tersebut tidak bisa terus dibiarkan, karena malah akan merugikan bisnismu.
Nah, berikut adalah beberapa cara mudah yang bisa kamu terapkan dalam mengatasi penurunan penjualan, yang terjadi pada bisnis kopi milikmu.
Silakan disimak!
1. Membuat inovasi produk
Hal pertama yang bisa kamu lakukan adalah menarik minat konsumen baru dengan membuat inovasi-inovasi pada menu gerai kopimu.
Kamu bisa melakukan dua cara; yaitu inovasi pada produk yang dijual dan inovasi pada paket penjualan.
Pada produk minuman kopi yang kamu jual, kamu bisa menambah varian rasa dengan tren yang sedang berkembang.
Misalnya, dengan menyediakan varian kopi yang lumayan menjadi favorit konsumen seperti affogato, macchiato, ristretto, flat white, dan masih banyak lagi.
Untuk paket penjualan, kamu bisa berinovasi dengan menjual produk kopi yang berukuran 1 liter.
Kamu juga bisa membuat kombinasi paket penjualan minuman kopi dengan makanan ringan.
Inovasi-inovasi ini lumayan ampuh untuk membuat penasaran konsumen lama, dan juga menarik perhatian calon konsumen.
2. Memperkuat layanan konsumen
Jika bisnismu belum memiliki layanan konsumen, maka hal ini bisa menjadi sebuah inovasi yang baik.
Pasalnya, banyak bisnis berskala kecil yang tidak terlalu memperhatikan bagian layanan konsumen mereka.
Customer Service biasanya akan aktif melayani konsumen, bahkan sebelum konsumen tersebut membuat pesanan atau datang ke gerai kopimu.
Sebagai contoh, jika ada konsumen yang ingin datang tetapi masih bingung mengenai lokasi gerai, jam operasional, hingga ke kondisi keramaian gerai, maka konsumen tersebut bisa menanyakannya melalui layanan konsumen.
Pasanglah layanan chat seperti WhatsApp dan Telegram, serta surat elektronik (e-mail), agar kamu bisa lebih mudah berinteraksi dengan calon konsumen.
Layanan konsumen yang ramah dan informatif, sudah pasti akan meninggalkan kesan yang baik pada para konsumen.
Konsumen yang merasa dilayani dengan baik, kemungkinan besar akan datang kembali ke gerai kopimu.
3. Menggunakan digital marketing
Hal berikutnya yang mungkin menjadi penyebab penurunan penjualan adalah bisnismu belum aktif menggunakan pemasaran digital (digital marketing).
Beberapa tahun belakangan, banyak bisnis yang mulai beralih menggunakan media pemasaran secara digital.
Dengan begitu, kehadiran mereka akan lebih mudah ditemukan ketika konsumen sedang mengakses internet.
Jika sebagian besar kompetitormu sudah aktif memasarkan produk mereka secara digital, sedangkan kamu belum, mungkin itu penyebab kenapa bisnismu mulai mengalami penurunan penjualan.
Solusinya adalah kamu perlu membuat konsep bisnis dan branding yang lebih baik, dan mulai aktif beriklan serta berpromosi melalui media sosial (Instagram, Facebook, YouTube, dan TikTok).
4. Mengoptimalkan penjualan online
Pemasaran digital yang kamu lakukan perlu didukung juga dengan kehadiran bisnismu di online marketplaces dan layanan online delivery.
Kamu bisa mulai mendaftarkan bisnismu untuk berjualan melalui layanan-layanan seperti GoFood, ShopeeFood, dan GrabFood.
Daftarkan juga bisnismu di beragam marketplaces dan Google Business Profile, agar lebih mudah ditemukan oleh calon konsumen.
Untuk urusan pembayaran, jangan lupa untuk memasang Payment Gateway yang terintegrasi dengan beragam metode pembayaran menggunakan kartu kredit/debit.
Sudah Siap untuk Mengatasi Penurunan Penjualan pada Bisnis Kopi?
Itulah beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk mengatasi penurunan penjualan pada bisnis kopi milikmu.
Mulai dari membuat beragam inovasi menu minuman, menyediakan layanan konsumen yang ramah dan informatif, menggunakan digital marketing, hingga aktif berjualan secara online.
Hal-hal tersebut terbukti cukup ampuh dalam mengembalikan tingkat penjualan bisnismu ke level normal.
Jika dilakukan secara disiplin, bukan tidak mungkin cara-cara tersebut malah dapat membuat penjualan bisnismu menjadi melonjak.
Selamat mencoba!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
