Home » Blog » Bisnis & UKM » 10 Ide Bisnis Minuman Kekinian dan Tips Sukses Menjalankannya

10 Ide Bisnis Minuman Kekinian dan Tips Sukses Menjalankannya

wanita muda sedang menikmati minuman boba

Jika kamu ingin memulai menjalankan sebuah bisnis, minuman kekinian bisa menjadi pilihan yang dapat memberikan keuntungan.

Memang, tren minuman kekinian seringkali berganti-ganti, namun kabar baiknya tidak jarang resep-resep lama kembali digunakan dan menjadi booming kembali.

Contohnya saja, dulu minuman boba sebenarnya sudah pernah populer dulu sekali dengan nama minuman bubble, namun sekarang kembali digemari tidak hanya di Indonesia tapi juga manca negara.

Menjalankan bisnis minuman kekinian juga tidak begitu sulit karena pasarnya sangat luas dan menjangkau siapa saja.

Lagipula, siapa sih yang tidak butuh minum?

Terlebih di keadaan pandemi seperti sekarang, di saat banyak orang lebih banyak menghabiskan waktu di rumah, munculah para koki dadakan yang berbagi resep minuman lalu berujung viral.

Untuk mengobati bosan dengan menu yang itu-itu saja, seringkali banyak orang memesan minuman kekinian melalui delivery online.

Nah, melihat peluang besar ini tak ada salahnya minuman kekinian menjadi ide bisnis yang patut dipertimbangkan.

Yuk, lihat rekomendasi produknya dan juga cara menjalankannya supaya bisa sukses meraih keuntungan!


1. Minuman Boba

Seperti yang sudah dijelaskan pada kalimat pembukaan, sebenarnya minuman Boba sudah populer sejak dulu kala dengan sebutan Bubble Ice/Bubble Tea.

Tapi, minuman kekinian ini masih ramai dicari orang hingga kini, makanya wajib banget dimasukan ke dalam daftar rekomendasi produk untuk bisnis.

Minuman boba sendiri ini, pertama kali dibuat di kedai teh tradisional Taiwan, yang awalnya menggunakan campuran teh hitam.

Tapi semakin berjalannya waktu, muncul beragam varian baru, mulai dari aneka teh seperti matcha, hingga rasa-rasa lain seperti taro, mangga, cokelat hingga bubble gum.

Boba juga ternyata mudah juga lho dibuatnya. Berikut caranya:

  1. Siapkan setengah cangkir tepung tapioka dan juga pewarna makanan warna hitam, lalu campurkan menggunakan air hangat.
  2. Pastikan semuanya tercampur dengan rata hingga adonan tidak lengket sama sekali sehingga bisa mudah dibentuk.
  3. Setelah itu, bentuk adonan memanjang lalu potong kecil-kecil lalu bentuk menjadi bulatan.
  4. Panaskan air dalam panci, lalu masukkan adonan boba yang sudah dibulatkan.
  5. Rebus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang dengan tingkat kekenyalan yang sesuai selera.
  6. Angkat dan dinginkan sejenak, Boba siap digunakan.

Baca Juga: 8 Rekomendasi Food Vlogger yang Tepat untuk Endorse Minuman Kekinian


2. Thai Tea

Selanjutnya kamu bisa menjajakan minuman kekinian Thai Tea sebagai produk bisnis kamu.

Sebenarnya, minuman asal Thailand ini mirip sekali dengan Teh Tarik yang tentunya sudah sering dijumpai di Indonesia sejak dulu.

Namun, ternyata minuman ini seakan tak lekang oleh waktu karena sampai sekarang peminatnya masih banyak.

Ciri khas dari minuman ini adalah teh segar dengan rasa manis dan agak terasa pekat saat diminum, karena memang dicampur dengan susu atau krimmer.

Penyajian dari Thai Tea juga sudah semakin beragam, tidak hanya rasa original tapi terkadang juga dapat ditambahkan dengan Green Tea, atau rasa-rasa lainnya.

Lebih menariknya lagi, walaupun Thai Tea awalnya diminum hangat saat cuaca dingin, tapi karena rasanya yang ringan di mulut, kamu bisa membuat es Thai Tea dengan menambahkan es dan diminum saat cuaca panas.

Cocok untuk iklim di Indonesia yang tropis!

Baca Juga: 6 Cara agar Produk Kopi Bisnismu Berbeda dengan Produk Kopi Lainnya


3. Alpukat Kocok

Minuman selanjutnya datang dari buah-buahan asli, yaitu Alpukat Kocok.

Kehadirannya memang tidak terlalu marak seperti Boba, tapi peminatnya juga banyak, lho.

Tak heran kalau, banyak juga booth-booth kaki lima yang menjajakan minuman ini.

Membuat Alpukat Kocok juga terbilang mudah, dan bahan-bahannya tidak menyulitkan.

Kamu hanya cukup menyediakan, Alpukat, susu kental manis, susu bubuk coklat dan es batu.

Kamu juga tak perlu blender Alpukatnya, hanya perlu mengeruknya dengan sendok lalu dimasukan ke dalam suatu wadah kemudian dikocok, seperti namanya.

Setelah itu, baru deh dicampurkan dengan susu kental manis, bubuk coklat dan es batu.

Tidak hanya bisa melepas dahaga, tapi Alpukat Kocok juga bisa membuat kenyang, lho.


4. Es Kopi Susu

Bisnis minum kekinian selanjutnya adalah es kopi susu, yang sudah sangat tidak asing lagi di pasaran terlebih anak muda.

Mulai dari mahasiswa, hingga pekerja kantoran semua hampir mayoritas suka dengan minuman ini.

Rasa pahit dari kopi dan manis dari susu serta gula tidak hanya membuat kantuk hilang tapi juga lebih enak serta menyegarkan.

Salah satu jenis es kopi susu yang banyak digemari adalah es kopi susu gulaaren.

Pasalnya gula aren dinilai lebih nikmat karena manisnya tidak berlebihan.

Tapi selain itu, kamu juga bisa mengkombinasikan es kopi susu dengan hazelnut, rum, dan lainnya.


5. Dalgona Coffee

Sekarang ini, apapun yang berbau korea potensi laku di pasarannya besar, tak terkecuali Kopi Dalgona yang berasal dari Korea Selatan ini.

Sebenarnya Dalgona sendiri berasal dari permen tradisional Korea yang terbuat dari gula, air panas serta baking soda.

Tapi, sekarang sudah berkembang menjadi minuman.

Cara membuatnya juga cukup sederhana, lho.

  1. Siapkan kopi hitam, gula dan sedikit air lalu aduk hingga berbusa kental seperti whipped cream.
  2. Setelah itu, tuangkan busa tadi di atas susu full cream yang sudah ada es batu sebelumnya.
  3. Jadi, deh!

6. Minuman dengan Brown Sugar

Minuman dengan campuran brown sugar, mulai dari kopi, susu hingga teh sekarang ini disukai banyak orang.

Jadi, gak salah kalau minuman kekinian ini kamu jadikan ladang bisnis yang menguntungkan.

Rasanya cukup manis, sehingga lezat dan disukai oleh beragam kalangan apalagi para pecinta minuman manis.

Cara membuatnya juga mudah, kamu hanya perlu menambahkan brown sugar yang sudah dicairkan ke minuman yang kamu buat, misalnya kopi atau teh tarik.


7. Jamu Kekinian

Semakin ke sini, sudah banyak masyarakat yang makin memperhatikan kesehatan.

Tidak hanya datang dari obat-obatan, vitamin atau suplemen makanan berbentuk tablet yang tapi banyak juga orang yang tertarik dengan cara herbal.

Makanya, jamu kekinian sekarang juga populer, lho karena dinilai bisa meningkatkan daya tahan tubuh dengan bahan-bahan natural dan herbal.

Sayangnya sekarang menemukan jamu sudah sedikit sulit, berbeda dengan dulu saat kita masih kecil mungkin sering menemukan ibu-ibu yang keliling untuk menjajakan jamu.

Maka dari itu, produk jamu kekinian dalam kemasan sekarang ini banyak dipasarkan.

Biasanya jamu-jamu kekinian dikemas dalam botol kaca dan untuk dikonsumsi hanya perlu dicampurkan ke dalam air hangat.

Lebih praktis dan mudah!

Jadi, bisnis minuman jamu kekinian ini patut kamu pertimbangkan.


8. Cold Press Juice

Sama seperti alasan pada poin sebelumnya, tidak hanya minuman seperti kopi, boba, teh atau sejenisnya yang saat ini digandrungi.

Minuman sehat yang asalnya dari bahan natural seperti buah juga cukup populer, lho.

Apalagi minuman Cold Press Juice ini disukai banget oleh mereka yang menjalankan gaya hidup sehat atau sedang menjalankan diet dan detox.

Walaupun serupa dengan es jus biasa, tapi cara membuat Cold Press Juice beda sekali, lho.

Kalau jus biasa dibuat dengan alat blender yang fungsinya menghancurkan buah, namun alat yang membuat cold press juice berfungsi melumatkan buah dan mengeluarkan sari buahnya saja.

Makanya minuman kekinian ini, terasa lebih cair dibandingkan jus pada umumnya namun tentu lebih sehat karena vitamin dan gizi baiknya tidak terbuang.


9. Cheese Tea

Minuman kekinian yang bisa dijadikan ladang bisnis selanjutnya adalah cheese tea.

Dikenal dengan keunikannya, tak heran kalau minuman ini begitu hits di pasaran.

Sebenarnya, cara membuatnya tak jauh beda lho dengan pembuatan milk tea pada umumnya.

Hanya saja, ada penambahan krim keju yang lembut di atasnya sebagai toping.

Hal tersebut membuat minuman tidak hanya manis, tapi juga asin dari krim keju.

Makanya minuman ini sangat digemari, terlebih untuk para pecinta keju.


10. Minuman Es Susu Regal

Terakhir kamu bisa menjual es susu regal untuk bisnis minuman kekinan kamu.

Sebenarnya, minuman ini pertama dipopulerkan oleh Kopisoe, namun sekarang sudah banyak yang menjualnya.

Penggemar dari es susu regal juga masif, lho karena memang rasanya seenak itu.

Adapun minuman ini juga mudah dibuat, hanya susu full cream segar, yang dicampur biskuit marie regal sebagai isi atau toppingnya.

Minuman ini menciptakan rasa manis, gurih dan beraroma susu yang nikmat.

Tak heran karena marie regal sendiri sudah cukup dikenal sejak dulu kala sebagai teman untuk minum kopi, teh atau susu hanya saja tidak dicampur seperti sekarang ini.


Tips Sukses Bisnis Minuman Kekinian

1. Gunakanlah bahan berkualitas

Ketika menjalankan bisnis minuman kekinian, jangan hanya berpikir soal keuntungan.

Yang paling penting adalah utamakan kualitas dari minuman yang dibuat, sebab hal tersebut akan membuat minuman menjadi lebih nikmat.

Baca juga: 7 Tips Memilih Supplier untuk Bisnis Anda

Kamu perlu melakukan riset terlebih dulu.

Sebagai contoh, kamu ingin membuat Boba Milk Tea. Nah, kamu perlu belajar bagaimana membuat topping pearl atau mutiara tersebut.

Untuk teh dan susunya, kamu juga perlu memilih mana brand yang paling pas dengan minuman yang ingin dibuat.


2. Buatlah varian yang unik dan berbeda

Tak dimungkiri, sudah banyak bisnis minuman kekinian di sekitar kita.

Kalau diperhatikan, masing-masing gerai pun pasti memiliki signature drink yang menjadi ciri khas bisnis tersebut.

Baca juga: 5 Tips Sukses Jalani Bisnis Bersama Teman

Sekarang pertanyaannya adalah apa minuman yang ingin kamu tawarkan kepada pembeli?

Sudah punya resep unik yang sekiranya mampu menarik minat masyarakat untuk mencoba?

Varian yang unik dan berbeda akan membuat bisnis minuman kekinian kamu mampu bersaing dengan yang lainnya.


3. Buatlah kemasan yang menarik

Biasanya, bukan cuma rasa yang membuat pembeli tertarik untuk mencoba minuman kekinian.

Kemasan yang bagus pun bisa menjadi nilai tambah tersendiri.

Misalnya, kamu menggunakan gelas plastik dengan bahan tebal yang tidak mudah pecah.

Bisa juga desain gelas kamu berganti-ganti mengikuti tema tertentu.

Atau, kamu menawarkan cara minum minuman kekinian ini dengan cara yang tidak pada umumnya.

Hal-hal tersebut tanpa disadari bisa menjadi salah satu teknik promosi bagi bisnis kamu.


4. Pilih lokasi usaha yang strategis

Memilih lokasi usaha sebenarnya susah-susah gampang.

Untuk mendapatkan lokasi yang ramai pembeli, biasanya kamu harus mengeluarkan modal ekstra karena tentu biaya yang dikeluarkan pasti tidak murah.

Namun, hal tersebut harus disesuaikan kembali dengan kondisi keuangan, apakah harganya bisa kamu jangkau atau tidak.

Baca juga: Merekrut Karyawan Pertama Kali, Perhatikan 5 Hal Ini

Jika tidak, pilihannya ada dua, kamu bisa mencari tempat usaha lain yang harganya lebih terjangku, atau kamu bisa mengajukan pinjaman modal usaha melalui KoinBisnis dari KoinWorks.


5. Lakukan promosi secara online

Lokasi usaha yang strategis nyatanya belum tentu mampu mendatangkan banyak pembeli, kecuali kamu gencar melakukan promosi secara online.

Maka dari itu, cobalah untuk menggunakan media sosial untuk mempromosikan bisnis minuman kekinian.

Kemudian, kamu juga bisa mengundang influencer atau food blogger untuk mencicipi minuman kamu, dengan imbal balik review dan promosi di media sosial.

Dengan demikian, kamu bisa menjangkau lebih banyak pembeli dan keuntungan bisnis bisa berlipat ganda.

Nah, apabila kamu membutuhkan modal usaha yang lebih banyak untuk mengembangkan bisnis, jangan lupa, ada KoinBisnis yang siap membantu memberikan pendanaan.

Kamu bisa memperoleh modal usaha tambahan mulai dari Rp5 juta hingga Rp2 miliar. Untuk bunganya sendiri cukup terjangkau, mulai 0,75% flat per bulan.

Simulasi Pinjaman KoinWorks
Ketahui maksimum pinjaman dan cicilan per bulan
+62
Estimasi jumlah maksimum pinjaman

Rp

Estimasi cicilan bulanan
  • Tenor 6 bulan: Rp
  • Tenor 12 bulan: Rp
  • Tenor 24 bulan: Rp

Install aplikasi KoinWorks dan mulai ajukan pinjaman di KoinBisnis!

Ajukan Pinjaman Sekarang

Kini, menjalani bisnis minuman kekinian bukan lagi sekadar impian.

Yuk, raup lebih banyak untung lewat bisnis kamu!

Langganan via Email​

Dapatkan Tips dan Berita Keuangan Gratis di Inbox Anda​