Pelayanan apa yang banyak dicari konsumen pada sebuah bisnis pisang goreng?
Saat ini, bisnis kuliner mengalami pertumbuhan yang begitu pesat.
Tentu saja hal ini menjadi tantangan bagi pemilik bisnis agar terus menerus melakukan inovasi, serta berkembang.
Salah satu bisnis kuliner yang mulai banyak orang temukan adalah pisang goreng. Jenis pelayanan yang banyak dicari dalam bisnis tentu akan menentukan laris tidaknya produk ini nantinya.
Maklum saja, di dalam bisnis kuliner, bukan hanya cita rasa makanan yang tersaji saja yang konsumen jadikan sebagai bahan pertimbangan, tetapi juga berdasarkan pelayanan dan pengalaman yang bisnis tersebut sediakan.
Sebagai pemilik bisnis, kamu harus melakukan sejumlah strategi pelayanan sehingga bisa meningkatkan omzet bisnis pisang goreng yang kamu geluti.
Daftar Isi
4 Jenis Pelayanan Banyak Dicari di Bisnis Pisang Goreng
Dalam bisnis pisang goreng, ada berbagai macam model pelayanan yang bisa kamu sediakan.
Berikut beberapa pelayanan yang banyak orang cari, yaitu:
1. Pelayanan sajian
Jenis yang pertama ialah pelayanan sajian.
Pelayanan sajian ini memberi layanan dengan lengkap seperti memberi tempat duduk, menyajikan menu pisang goreng, hingga mengambil dan mengantarkan pesanan pisang goreng.
Bahkan, dalam pelayanan sajian ini, pembayaran juga akan dibantu oleh karyawan.
Bila kamu menggunakan jenis pelayanan ini, tentu saja outlet pisang goreng yang kamu miliki harus nyaman dan cocok untuk nongkrong.
Percuma saja jika menggunakan pelayanan sajian, tapi tidak ada orang yang makan di outlet-mu, dan memilih membawa pulang makanan yang mereka pesan.
Selain itu, bila menggunakan jenis pelayanan ini, interaksi harus kamu lakukan agar bisa menjaga kenyamanan konsumen.
Komunikasi dengan bagian dapur juga harus terjaga dengan baik, sehingga mereka bisa menyajikan menu yang sesuai dengan keinginan konsumen.
2. Pelayanan prasmanan
Jangan salah, bukan hanya warteg kekinian atau resto makanan Padang saja yang dapat menggunakan pelayanan prasmanan.
Bisnis pisang goreng yang kamu geluti juga dapat menggunakan pelayanan prasmanan ini.
Jenis pelayanan yang banyak orang cari ini memang terkesan lebih praktis.
Modal prasmanan ini, mengajak konsumen untuk mengambil makanan mereka sendiri, sedangkan pelayan akan fokus membersihkan piring-piring kotor yang berasal dari meja.
Ada sejumlah tipe prasmanan. Pertama adalah stasiun prasmanan.
Pada tipe ini, makanan dikelompokkan sesuai dengan tema tertentu, serta ditempatkan di meja bagian pinggir.
Contohnya saja, tema pisang goreng cokelat, kemudian sebelahnya pisang goreng vanilla, dan yang lainnya.
Selain itu ada pula tipe prasmanan dengan modifikasi mewah, sehingga meja diatur sesuai dengan peralatan makanan, dan karyawan outlet akan mengambilkan minuman.
Kamu bisa memilih tipe prasmanan sesuai dengan konsep bisnis yang kamu usung. Karena menu utama yang kamu sajikan adalah pisang goreng, kamu bisa menggunakan stasiun prasmanan.
Sehingga nantinya, konsumen bisa memilih mana pisang goreng yang akan mereka beli, kemudian membawanya ke kasir dan menghitungnya.
Bila menggunakan tipe pelayanan ini, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan, seperti dapur harus kamu jaga dengan baik.
Jika terdapat menu pisang goreng yang cepat laku, dapur harus segera memproduksinya, agar pisang goreng tetap ready stock.
3. Pelayanan sendiri
Sebenarnya pelayanan sendiri ini sering kita temukan di restoran cepat saji.
Nantinya, konsumen akan memesan, membayar, dan memperoleh makanannya secara langsung.
Agar makanan bisa cepat tersaji, kamu harus menyiapkan pisang goreng sebelumnya. Kemudian, kamu harus mengantisipasi jam-jam sibuk.
Contohnya saja saat malam minggu, di malam minggu; akan cukup banyak anak muda yang nongkrong, sehingga pasti jumlah pesanan yang kamu miliki akan bertambah banyak.
Selain itu, jenis layanan ini juga cocok kamu gunakan pada cabang-cabang outlet-mu yang berukuran kecil, seperti di depan minimarket, dan lainnya.
4. Semi pelayanan sendiri
Selain pelayanan sendiri, ada pula semi pelayanan sendiri.
Untuk tipe pelayanan ini, konsumen akan memesan langsung, kemudian karyawan akan membawakan makanan ke meja mereka.
Jenis pelayanan ini cukup banyak dijadikan sebagai pilihan.
Bila memilih semi pelayanan sendiri, kamu harus menjaga kecepatan pelayanan, sehingga seluruh menu bisa tersaji dengan cepat.
Selain itu proses penyiapan serta pengiriman pisang goreng harus efisien.
Strategi Pelayanan untuk Memuaskan Konsumen
Selain menentukan jenis pelayanan yang banyak orang cari, kamu juga harus merancang strategi pelayanan yang dapat memuaskan konsumen.
Berikut beberapa cara yang bisa kamu lakukan.
1. Gunakan kemasan produk yang praktis
Kemasan memiliki andil yang cukup besar pada pisang goreng yang kamu jual.
Dengan memilih kemasan yang menarik mata, calon konsumen akan tertarik untuk mencoba mencicipi produk pisang gorengmu.
Karena pisang goreng bukan hanya bisa mereka nikmati di restoran, akan banyak konsumen yang memilih untuk membawa pulang pisang goreng tersebut, sehingga pastikan memilih kemasan produk yang praktis.
2. Sediakan layanan pesan antar
Dengan layanan pesan antar, kamu bisa lebih dekat dengan konsumen.
Bila bisnis pisang gorengmu tidak memiliki kurir khusus, kamu dapat bekerja sama dengan layanan pesan antar online.
Dengan layanan ini, konsumen bisa membeli produk pisang gorengmu kapan saja, dan di mana saja dengan menggunakan smartphone.
Untuk menentukan jenis pelayanan yang banyak orang cari, kamu juga bisa menyesuaikan jumlah tenaga kerja yang kamu miliki.
Sudah Paham Bentuk Pelayanan yang Banyak Dicari?
Itulah beberapa rekomendasi bentuk pelayanan pada bisnis pisang goreng yang bisa kamu terapkan pada bisnismu.
Mulai dari bentuk pelayanan sendiri dan prasmanan, hingga bentuk pelayanan semi sendiri.
Semoga bermanfaat!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
