Apa saja strategi yang bisa kamu lakukan untuk membangun sebuah bisnis restoran?
Membangun sebuah bisnis restoran tentu bukanlah hal yang mudah.
Sebagai pemilik bisnis, kamu perlu mengetahui betul seperti apa strategi dalam membangun bisnis ini, agar bisa berjalan lancar dan berkembang dengan pesat.
Apalagi sekarang persaingan bisnis semakin ketat, dan ada begitu banyak bisnis restoran yang bermunculan di sekitarmu.
Lantas, apa strategi yang bisa dilakukan untuk membangun sebuah bisnis restoran dengan baik?
Daftar Isi
5 Strategi Jitu dalam Membangun Bisnis Restoran
Pada dasarnya, perjalanan membangun sebuah bisnis itu selalu menantang dan benar-benar membutuhkan usaha keras.
Nah, berikut adalah beberapa rekomendasi strategi yang bisa kamu gunakan saat akan mulai merintis bisnis restoranmu sendiri.
Yuk, disimak!
1. Memilih lokasi yang strategis
Strategi pertama yang bisa kamu lakukan adalah memilih lokasi yang tepat.
Bisnis restoran ini adalah jenis bisnis yang mengutamakan kebutuhan lokasi fisik. Secara otomatis kamu harus memilih lokasi mana yang akan dijadikan restoran.
Hal ini mungkin terdengar mudah, namun pada kenyataannya tidak semudah itu.
Ada banyak pilihan lokasi namun tidak semuanya memiliki karakter dan peluang yang bagus.
Pemilihan lokasi ini memang cukup menantang, dan harus benar-benar kamu pikirkan dengan baik.
Pastikan bahwa lokasi yang kamu pilih memiliki letak yang strategis, mudah konsumen jangkau, mudah dilihat, dan menawarkan kenyamanan untuk bisnis restoran.
Selain itu, kamu juga harus mempertimbangkan faktor biaya sewa/beli, karena tentu saja kamu harus memilih lokasi yang biayanya paling sesuai dengan modal yang sudah kamu siapkan di awal.
2. Membuat desain interior yang menarik
Saat ini ada banyak bisnis restoran yang tidak hanya unggul dalam segi menu makanannya, tetapi juga dari lokasinya.
Sangat disarankan untuk memberikan perhatian lebih dalam menyusun layout interior restoran yang akan kamu gunakan untuk berbisnis.
Banyak konsumen saat ini cenderung memilih tempat makan yang nyaman, dan memiliki konsep desain yang cantik, sehingga bisa mereka gunakan untuk berfoto.
Cobalah ciptakan restoran yang nyaman dengan desain interior yang menarik.
Gunakan konsep khusus, yang bisa membuat restoranmu terlihat estetis, sekaligus memberikan kenyamanan bagi setiap konsumen yang berkunjung.
Kamu bisa dengan mudah menemukan inspirasi interior restoran yang bagus dan nyaman di internet, dan sesuaikan saja dengan lokasi, target pasar, dan tentu saja modal yang tersedia.
3. Memanfaatkan media digital
Strategi dalam membangun bisnis restoran berikutnya adalah dengan memanfaatkan platform media digital.
Di zaman modern seperti sekarang, media digital atau media online memang memiliki pengaruh yang begitu besar.
Jika kamu tidak memanfaatkan media ini, maka ada kemungkinan bisnismu terlambat mendapatkan informasi terbaru.
Bisnismu bisa berkembang jauh lebih pesat, jika kamu menggunakan platform digital secara optimal.
Mulai dari digital marketing yang akan membantu kamu menjangkau target pasar lebih luas lagi, dan juga pelayanan konsumen melalui platform digital. Contohnya seperti layanan online delivery.
Gunakan juga fasilitas pembukuan dan kasir online yang bisa kamu akses dengan mudah setiap saat dan dari mana saja.
Fokus penjualan utama dari sebuah restoran adalah produk makanan yang disajikan.
Oleh karena itu, kamu harus selalu mengutamakan kualitas produk tiap menu dan bahan baku yang bisnismu gunakan.
Pastikan konsumen selalu merasa puas, karena restoranmu menyajikan makanan yang enak dan berkualitas. Ini akan membantu konsumen untuk datang kembali sebagai konsumen yang setia.
Pilihlah bahan-bahan makanan yang berkualitas, demi menghadirkan produk terbaik kepada konsumen.
Kamu harus lebih selektif dalam memilih supplier bahan makanan, dan perhatikan betul seperti apa kualitas produk yang mereka tawarkan.
Selain itu, gunakan peralatan yang memadai, dan pastikan bisnismu memilih karyawan yang memang kompeten dalam bidang mereka masing-masing.
5. Memberikan pelayanan terbaik
Strategi terakhir yang bisa kamu lakukan dalam membangun bisnis restoran adalah dengan konsisten memberikan pelayanan terbaik kepada setiap konsumen.
Ini sangat penting karena konsumen tentu juga akan menilai sebuah restoran dari kualitas pelayanannya.
Jika menu makananmu enak tapi pelayanannya kurang ramah, maka konsumen juga pasti akan merasa kecewa dan enggan untuk kembali lagi.
Tetapi jika menu yang kamu sediakan selalu lezat, dan disertai pelayanan yang ramah dan profesional, sudah pasti konsumen akan merasa puas.
Itulah mengapa penting untuk memberikan pelayanan terbaik setiap saat kepada para konsumen.
Berikan briefing yang jelas kepada semua karyawan yang bekerja, agar bisa memberikan pelayanan optimal.
Terapkan standar pelayanan yang jelas, sehingga lebih mudah bagi para karyawan untuk menerapkannya saat melayani konsumen.
Sudah Siap Menjalankan Strategi dalam Membangun Bisnis Restoran?
Tidak perlu banyak teori, kamu harus berani memulai bisnis restoranmu sekarang juga.
Mulai sedini mungkin dan dapatkan keuntungan optimal dari bisnis restoran yang kamu jalankan.
Sembari belajar, kamu bisa mulai mengembangkan bisnis secara perlahan. Justru ini bisa lebih efektif karena kamu bisa langsung mempraktikkan ilmu yang sudah didapat.
Namun, kamu harus siap dengan segala kemungkinan, bahkan untuk kemungkinan terburuk sekalipun. Pahami baik-baik bahwa perjalanan membangun sebuah bisnis tidaklah mudah dan tidak akan selalu berjalan mulus.
Cobalah menerapkan beberapa strategi dalam membangun bisnis yang sudah dibahas tadi.
Kamu bisa melakukan improvisasi dengan mengubah strategi sesuai kondisi bisnismu, asalkan masih sesuai dengan peraturan dan norma yang berlaku, ya.
Pastikan bahwa strategi yang kamu susun benar-benar efektif, dan mudah untuk bisnismu terapkan demi pengembangan bisnis yang lebih baik.
Semoga bermanfaat!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
