Apa saja rekomendasi resep favorit konsumen di sebuah bisnis warteg?
Ada banyak sekali menu yang tersedia dalam bisnis kuliner seperti bisnis warteg. Hal ini penting untuk kamu ketahui, jika kamu ingin mengelola bisnis tersebut.
Seperti yang kamu ketahui, kunci penting dalam bisnis ini adalah menyajikan makanan yang enak bagi pelanggan.
Selama kamu menawarkan makanan yang enak, pasti bisnismu juga akan dilirik oleh banyak orang, apalagi di tengah persaingan bisnis warteg yang ketat seperti sekarang.
Daftar Isi
10 Rekomendasi Resep Menu Favorit pada Bisnis Warteg
Sebenarnya jenis produk yang bisa kamu jual di dalam bidang bisnis warteg itu sangat beragam.
Banyak sekali menu makanan yang bisa kamu jual, dan pangsa pasarnya juga luas.
Selain itu, tidak ada batasan menu apa saja yang bisa kamu jual di warung makan yang merakyat ini.
Berikut adalah beberapa resep favorit produk beserta variannya:
1. Sambal goreng kentang
Ini jadi salah satu menu yang sangat populer di warteg.
Kamu wajib menghadirkannya karena pasti ada banyak peminat. Berikut resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang yang telah kamu potong kotak dan kemudian kamu goreng.
- 2 cm lengkuas.
- 1/2 sdt kaldu.
- Garam secukupnya.
- 2 lembar daun salam.
- 2 sdt gula jawa sisir.
Bumbu halus:
- 10 cabai merah keriting.
- 6 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
Cara membuat:
- Tumis dulu bumbu halusnya, lalu tambahkan daun salam bersama lengkuas.
- Aduk, kemudian tuangkan air dan beri sedikit garam, gula jawa, serta kaldu.
- Masukkan kentang goreng, lalu aduk dan tambahkan bumbu lain.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
2. Orek tempe
Menu satu ini juga sangat populer di warteg, dan biasanya banyak pelanggan cari. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe kecil.
- 4 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 buah cabai keriting.
- 1 daun salam.
- 2 cm jahe.
- Minyak goreng secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Gula secukupnya.
- 50 ml air.
Cara membuat:
- Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng di minyak panas sebentar saja.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam.
- Tuangkan air, lalu bumbui dengan penyedap rasa dan gula.
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan tempe yang sudah kamu goreng tadi.
- Aduk rata, lalu masak sampai bumbunya meresap.
3. Telur dadar
Selain ayam goreng, telur dadar jadi salah satu lauk pendamping yang paling banyak orang buru di warteg.
Berikut resep telur dadar yang enak untuk kamu jual di warteg!
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam.
- 2 tangkai daun bawang diiris tipis.
- 2 buah tahu yang dihancurkan dulu.
- Garam secukupnya.
- 1 sdm tepung beras.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Cara membuat:
- Campurkan telur, tahu, daun bawang, garam, tepung beras, dan penyedap rasa lalu kocok sampai menyatu sempurna.
- Panaskan minyak, lalu goreng telur sampai matang.
4. Terong balado
Berikutnya ada terong balado yang juga jadi favorit di warteg. Di bawah ini adalah resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 1 buah terung ungu ukuran besar.
- 1 buah tomat kecil.
- 10 cabai merah.
- 5 cabai rawit merah.
- 7 butir bawang merah.
- Garam secukupnya.
- Kaldu jamur secukupnya.
- 1 sdt gula.
Cara membuat:
- Haluskan cabai rawit, bawang merah, cabai merah, dan tomat, lalu sisihkan.
- Potong terong sesuai selera, sebaiknya potong memanjang dan tipis.
- Goreng terong sebentar saja, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama garam, gula, dan kaldu sesuai selera.
- Masukkan terong lalu tumis sampai lembek.
5. Ayam goreng
Ini adalah resep favorit di bisnis warteg yang terakhir.
Memang, tidak bisa dipungkiri kalau ayam goreng juga jadi salah satu menu favorit di warteg.
Berikut ini resep mudah membuat ayam goreng yang enak untuk dijual di warteg!
Bahan-bahan:
- 500 gram paha ayam.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- 3 sdm kaldu ayam bubuk.
- 3 sdm garam.
- 2 sdm gula.
- Air secukupnya.
Bumbu halus:
- 2 sdm bubuk serai.
- 3 cm jahe.
- 4 siung bawang putih.
- 1 butir bawang merah besar.
- 2 sdm bubuk kunyit.
- 3 sdm ketumbar.
- 2 sdm bubuk lengkuas.
Cara membuat:
- Iris dulu bawang dan jahe, kemudian campurkan bersama bumbu halus tadi ke dalam satu wadah, lalu haluskan.
- Siapkan panci, lalu susun daging ayam di dalamnya, masukkan bumbu halus tadi, kemudian tuangkan air sampai semua daging ayam tenggelam.
- Berikan bumbu berupa garam, gula, dan kaldu lalu masak sampai mendidih.
- Matikan api, tunggu sampai dingin, lalu simpan ayam yang sudah kamu marinasi di kulkas.
- Sebelum menggoreng ayam, keluarkan ayam lalu ungkep dulu sampai kuahnya habis.
- Goreng ayam sebentar saja sampai warnanya kecokelatan.
Mana Resep Menu Bisnis Warteg Favoritmu?
Persaingan bisnis warteg ini memang cukup ketat.
Maka dari itu, kamu harus bisa menyusun varian menu yang enak, demi menarik lebih banyak pelanggan.
Menunya tidak harus unik, karena warteg ini memang fokus pada menu makanan sehari-hari atau menu rumahan yang biasa orang konsumsi.
Fokus saja pada rasa dari menu yang kamu jual. Selain itu, kamu juga harus bisa memberikan pelayanan yang bagus.
Jangan lupa pikirkan harga makanan sebaik mungkin, supaya pas di kantong para penikmat warteg.
Semoga bermanfaat!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
