Usaha katering adalah bisnis yang sangat menguntungkan. Jadi, tidak heran jika banyak kompetitor yang saling bersaing. Oleh sebab itu, kamu perlu memiliki strategi yang tepat dalam mengatasi kompetitor bisnis katering. Dengan begitu, kamu bisa memenangkan pasar dengan lebih mudah.
Daftar Isi
Cara Mengatasi Kompetitor Bisnis Katering
Sumber daya yang berlimpah, menjadikan akses pelaku usaha semakin mudah untuk memulai bisnis. Namun, pesaing pun akan bertambah lebih banyak. Nah, berikut strategi mengatasi kompetitor bisnis katering yang perlu kamu ketahui:
Kenali Pesaing
Ketika bersaing dengan kompetitor lainnya, maka kamu harus memperhatikan potensi pasar terlebih dahulu. Dengan begitu, kamu bisa mengetahui siapa kompetitor yang berpeluang menjadi pesaingmu. Jadi, kamu bisa membuat strategi promosi yang tepat.
Dengan mengenali kompetitor pesaing bisnis katering milikmu, maka kamu bisa menyusun strategi terlebih dahulu. Ini berfungsi agar konsumen menjadi puas akan kinerja bisnismu.
Dalam menghadapi persaingan pasar, kompetitor menjadi hal penting yang harus diketahui. Pengetahuan terkait kompetitor bermanfaat untuk mengidentifikasi pasar, bahkan kamu juga bisa mengetahui kelebihan dan kekurangan dari kompetitor tersebut.
Selain itu, kamu juga perlu memperhatikan bagaimana cara kompetitor berkomunikasi bersama konsumen mereka. Lihat apakah mereka berhasil membuat konsumen menyewa jasa katering kompetitor tersebut.
Perhatikan hal-hal penting dalam strategi pemasaran yang mereka gunakan. Jadi, kamu bisa mencoba melakukan strategi tersebut untuk mendapatkan target pasar baru.
Pasang Harga yang Kompetitif
Strategi mengatasi kompetitor bisnis katering selanjutnya adalah dengan memasang harga yang kompetitif. Memberikan harga kompetitif, bukan berarti kamu harus menurunkan harga jasa katering milikmu.
Cukup pastikan bahwa harga yang kamu pasang sudah sesuai dengan pasaran. Untuk harga pasaran katering, biasanya ditentukan dari harga per porsi. Misalnya, Rp30.000,00/porsi dengan pemesanan minimal 200 per porsi. Selain itu, jasa katering juga memiliki paket tertentu, harga masing-masing paket berbeda.
Agar banyak konsumen yang menyewa jasa kateringmu, sebaiknya berikan juga diskon-diskon menarik. Namun, tetap perhatikan dan sesuaikan dengan kebutuhan pasar.
Jika kamu khawatir tentang kompetitor katering lain yang memberikan harga lebih murah, jangan panik terlebih dahulu! Kamu harus memahami pelayanan yang mereka tawarkan. Pastikan apakah kualitas menu dan layanan mereka sama dengan jasa katering milikmu.
Jika iya, maka kamu perlu melakukan evaluasi pada jasa katering yang kamu tekuni. Cari tahu, apa faktor yang menyebabkan kateringmu lebih mahal. Apakah dari faktor bahan baku, biaya operasional, atau lainnya? Dengan begitu, kamu bisa membenahi dan menetapkan harga yang lebih kompeten untuk bersaing di pasaran.
Gali Potensi Pasar Lebih Dalam
Dalam dunia bisnis, ada momen tertentu yang dapat menyebabkan kamu sulit dalam mengembangkan bisnis, bahkan bisa mengakibatkan kebangkuratan. Oleh sebab itu, sebaiknya eksplorasi potensi pasar lebih dalam lagi. Dengan begitu, bisnis bisa berjalan lancar, kemungkinan juga mendapatkan pasar baru.
Selain itu, hal-hal tersebut juga bisa membantu kamu untuk keluar dari persaingan yang sudah tidak sehat. Jadi, kamu bisa membuka persaingan dan target pasar yang lebih menarik dari sebelumnya.
Ketika persaingan pasar sudah terlihat intim, maka jangan takut untuk mencoba menggali potensi pasar yang belum disentuh oleh kompetitor lain. Cara ini bisa kamu gunakan sebagai alat untuk menghadapi persaingan usaha.
Dalam persaingan pasar, kamu harus memiliki strategi unik agar angka daya jual semakin meningkat. Semakin unik produk dan jasa yang kamu tekuni, maka ruang kompetisi antara kompetitor pun semakin sedikit.
Lantas, bagaimana cara untuk menggali potensi pasar? Kamu bisa melakukannya dengan menggunakan promosi storytelling. Dengan demikian, maka kamu harus menyusun cerita kreatif tentang jasa katering milikmu kepada calon pelanggan. Buatlah semenarik mungkin agar bisa membuat layananmu dilirik mereka.
Selain itu, kamu juga bisa melakukan spesialisasi. Yakni, lakukan strategi pemasaran yang berbeda-beda setiap wilayahnya. Dengan begitu, layanan jasa milikmu akan semakin dekat oleh calon pelanggan. Jadi, mudah dijangkau karena dekat dan sesuai selera wilayah mereka.
Tingkatkan Kualitas Jasa
Selain meningkatkan kualitas menu masakan, kamu juga perlu meningkatkan pelayanan jasa katering. Strategi mengatasi kompetitor bisnis katering yang satu ini berfungsi untuk membangun loyalitas pelanggan. Dengan begitu, pelanggan akan lebih suka pelayananmu daripada kompetitor pesaing lainnya.
Agar pelayanan terbaik bisa diberikan kepada pelanggan, maka kamu harus lebih ketat dalam memilih karyawan. Sebaiknya pilih karyawan yang sudah berpengalaman tentang katering, sehingga mudah untuk diajak kerjasama dalam melayani pelanggan.
Selain itu, karyawan harus memiliki sikap yang responsif, ramah, penuh perhatian, dan dapat membuat pelanggan senang. Dengan demikian, jasa katering milikmu akan memiliki kesan yang baik bagi pelanggan. Karena kualitas pelayanan jasa yang memuaskan.
Buat Inovasi
Setiap bisnis harus memiliki inovasi, ini berfungsi untuk membuat bisnis bisa bertahan dalam jangka panjang. Tidak terkecuali pada usaha katering yang berkaitan dengan kuliner.
Inovasi dalam bidang ini, maka kamu harus membuat menu masakan yang baru dan sesuai selera pelanggan. Selain itu, perhatikan acara untuk menyesuaikan menunya.
Sebagai contoh, jika acara ulang tahun, maka sebaiknya buat menu yang identik dengan rasa manis. Seperti kue, cookies, pudding, boba, dan lain sebagainya.
Yuk, Menangkan Persaingan Pasar Bisnis Katering!
Jika ingin layanan katering milikmu bisa bersaing dengan kompetitor lainnya, maka cobalah untuk menerapkan strategi mengatasi kompetitor bisnis katering di atas. Selamat mencoba!
Lihat berbagai strategi tepat dan efisien untuk bisnis katering kamu.
Bank digital khusus UKM pertama di Indonesia hadir untuk bantu segala keperluan bisnis dan keuangan kamu.
Kemudahan berbagai layanan seperti bebas biaya transfer antar bank dan pinjaman modal tanpa agunan untuk bisnismu hanya dengan KoinWorks NEO!
