Apa saja jenis inovasi yang bisa diterapkan pada sebuah bisnis kopi?
Dalam menjalankan sebuah bisnis kopi, tentu kamu menginginkan bisnis tersebut berkembang menjadi lebih besar, bukan?
Perkembangan suatu bisnis erat hubungannya dengan jumlah pendapatan, dan jumlah pendapatan biasanya berkaitan dengan besar kecilnya jumlah permintaan konsumen.
Nah, salah satu hal yang berpotensi menarik minat konsumen adalah inovasi-inovasi bisnis.
Lalu, apa saja contoh inovasi yang bisa kamu lakukan terhadap bisnis kopi milikmu?
Daftar Isi
5 Inovasi Mudah yang Bisa Diterapkan pada Bisnis Kopi
Setiap bisnis memiliki jenis inovasi masing-masing. Tidak terkecuali untuk bisnis kopi.
Mulai dari harga, hingga ke produk minuman itu sendiri. Banyak aspek pada bisnis tersebut yang bisa kamu tingkatkan untuk mengembangkan bisnismu.
Nah, berikut adalah beberapa contoh inovasi yang bisa segera kamu terapkan pada bisnis kopi milikmu.
Silakan disimak!
1. Produk kopi literan
Inovasi pertama yang mudah dan bisa segera kamu lakukan adalah menyediakan ukuran ekstra untuk produk kopimu.
Contohnya adalah produk kopi 1 liter, atau kopi literan.
Produk ukuran ini sudah hampir pasti disediakan oleh tiap bisnis kopi, baik bisnis yang berskala kecil maupun yang besar.
Untuk awalnya, kamu bisa memilih sekitar 2-3 varian produk kopi yang paling banyak terjual, dan sediakanlah produk tersebut dengan varian ukuran 1 liter.
Jika, varian produk ini ternyata juga banyak dibeli, kamu bisa mulai menambah ukuran 1 liter pada varian rasa lain.
2. Varian rasa
Konsepnya serupa dengan produk kopi literan.
Ketika kamu sudah mengetahui beberapa varian rasa kopi yang banyak dibeli oleh konsumen, berarti kamu bisa mulai bereksperimen dan mengembangkan varian rasa baru berdasarkan varian rasa yang laris dibeli konsumen tersebut.
Nah, tantangan terbesar dari inovasi ini adalah menyesuaikan kembali rasa minuman tersebut dengan lidah para konsumen.
Pasalnya, minuman yang rasanya nikmat bagi kamu, belum tentu juga nikmat bagi orang lain.
Kamu sebaiknya membuat minuman kopi dengan rasa baru dalam jumlah yang terbatas, dan mintalah beberapa orang terdekat untuk mencobanya terlebih dahulu.
Ada beberapa rekomendasi varian rasa yang bisa kamu coba buat dalam bisnis kopi milikmu. Mulai dari kopi Dalgona, es kopi durian, banana coffee smoothie, es kopi Thailand, atau iced coffee coconut latte.
3. Menu pelengkap
Selain menu minuman kopi, bisnismu mungkin memiliki rencana untuk menyediakan menu pelengkap seperti teh, es krim, atau makanan ringan.
Hal ini berfungsi untuk menambah varian menu bisnis kopi, sekaligus mengakomodir kebutuhan konsumen yang tidak begitu menyukai kopi, namun ingin menikmati suasana di luar rumah; baik sendirian, bersama teman, atau bersama dengan keluarga.
Sebagai pelengkap, kamu bisa coba buat minuman non-coffee, seperti es krim, matcha, minuman bersoda, dan lainnya.
Sedangkan untuk makanan, kamu bisa menyediakan kentang goreng, roti panggang, sandwich, cookies, dan makanan ringan lainnya
Beberapa coffee shop ternama bahkan menyediakan makanan besar seperti nasi goreng dan beragam jenis pasta, loh.
4. Sistem pemesanan
Salah satu inovasi mudah yang semakin lazim digunakan, dan terbukti memudahkan konsumen adalah menggunakan sistem pemesanan melalui aplikasi pada smartphone.
Inovasi ini membuat konsumen dapat memesan minuman lebih awal, dan membayarnya langsung melalui aplikasi online banking.
Setelahnya, konsumen tinggal datang ke gerai kopi, dan mengambil pesanan yang sudah tersedia.
Konsumen pun tidak harus antre, dan bisa langsung duduk menikmati kopi mereka.
Namun, membuat aplikasi pada smartphone mungkin tidak begitu mudah dan memerlukan biaya yang tidak sedikit.
Sebagai langkah awal, mungkin bisnismu bisa menyediakan layanan pembayaran yang cashless terlebih dahulu untuk memudahkan dan mempercepat proses transaksi.
Jika bisnismu sudah memiliki dana lebih, mungkin kamu baru bisa menyewa jasa untuk membuat aplikasi pada smartphone.
5. Metode pelayanan yang unik
Hal terakhir yang bisa kamu jadikan inovasi mudah pada bisnismu adalah menyediakan metode pelayanan yang unik.
Contohnya, kamu bisa menyediakan layanan menyeduh kopi sendiri.
Kamu juga bisa menyediakan layanan di mana konsumen bisa memilih sendiri biji kopi yang akan diolah.
Gimmick seperti ini lumayan ampuh untuk menarik minat konsumen, terutama karena memberikan nilai tambah bagi konsumen itu sendiri.
Setidaknya, mereka jadi tahu ilmu dasar untuk mengolah kopi kesukaan mereka.
Jika kamu juga seorang penikmat kopi yang paham banyak hal, kamu pun bisa menyediakan fasilitas belajar bagi konsumen yang ingin mengetahui lebih banyak hal mengenai sejarah minuman kopi, serta perkembangan teknik pembuatannya.
Inovasi Mana yang Mudah untuk Bisnis Kopi Milikmu?
Itulah beberapa inovasi yang bisa kamu segera terapkan pada bisnis kopi yang sedang kamu jalankan.
Mulai dari produk kopi literan, eksperimen rasa kopi yang baru, menyediakan menu pelengkap, hingga memperbarui sistem pelayanan dan menyediakan metode pelayanan yang unik.
Masih banyak inovasi lain yang bisa kamu kembangkan secara kreatif.
Ingat, setiap inovasi yang kamu lakukan harus bisa menarik minat konsumen sekaligus menjadikan bisnismu berbeda dari bisnis kopi yang lain, ya.
Selamat mencoba!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
