Bisnis ayam goreng merupakan salah satu cabang bisnis kuliner yang banyak memiliki konsumen. Cita rasa ayam goreng yang mudah diterima semua kalangan menjadi salah satu faktornya. Untuk mengembangkan bisnis ayam goreng, kamu perlu memiliki rencana jangka pendek dan rencana jangka panjang.
Daftar Isi
Rencana Jangka Pendek Bisnis Ayam Goreng
Rencana jangka pendek pada bisnis ayam goreng adalah rencana yang dapat dikembangkan dalam waktu dekat, yaitu sekitar 6 bulan hingga satu tahun ke depan. Berikut ini adalah rekomendasi rencana jangka pendek untuk bisnis ini:
Mendaftarkan Bisnis ke Restoran Digital
Rencana jangka pendek yang pertama adalah mendaftarkan bisnismu di restoran digital. Saat ini, berbagai resto telah membuka toko melalui restoran digital dan terbukti mampu meraih lebih banyak konsumen. Hal ini dikarenakan, restoran digital lebih praktis untuk konsumen, sehingga mereka tidak perlu datang ke lokasi.
Jika belum memiliki budget yang cukup untuk membuat website atau aplikasi mobile untuk restoran digital, kamu bisa memanfaatkan aplikasi layanan pesan antar. Beberapa aplikasi layanan pesan antar makanan yang digunakan masyarakat Indonesia, antara lain Go Food, Grab Food, Shopee Food, dan Traveloka Eats.
Masing masing aplikasi tersebut memiliki keunggulan dan kekurangan. Jika mampu, akan lebih baik untukmu membuat akun di semua aplikasi demi meraih lebih banyak konsumen.
Menambah Variasi Menu
Rencana jangka pendek bisnis ayam goreng selanjutnya adalah menambah variasi menu. Menambah variasi menu adalah cara yang cukup mudah dan cepat bagi bisnis ayam goreng untuk menambah jumlah konsumen.
Karena kebanyakan konsumen cenderung akan penasaran pada menu baru tersebut. Kamu bisa mencari referensi variasi menu di Cookpad atau Yummy.
Saat ini, banyak sekali menu ayam goreng baru yang berdatangan dan mampu menarik konsumen. Mulai dari menu tradisional, seperti ayam geprek atau ayam sambal matah, menu khas luar negeri seperti Korea buldak chicken dan butter milk chicken, hingga inovasi menu unik seperti cheetos chicken.
Mengikuti Event Kuliner sebagai Sarana Promosi
Salah satu cara cepat untuk mengenalkan bisnismu ke masyarakat adalah dengan mengikuti event kuliner. Dengan mengikuti event kuliner, kamu dapat bertemu dengan pelanggan secara langsung.
Untuk mengikutinya, kamu perlu membayar biaya sewa stand yang berkisar antara Rp200.000,00 hingga Rp400.000,00 per hari. Adapun event kuliner terkenal yang dapat kamu ikuti, antara lain Pucuk Coolinary Festival, Go Food Festival, dan Festival Jajanan Bangau
Rencana Jangka Panjang Bisnis Ayam Goreng
Berbeda dengan rencana jangka pendek, rencana jangka panjang memiliki kurun waktu yang lama dan persiapan yang lebih matang untuk dikembangkan. Berikut ini adalah rekomendasi rencana jangka panjang bisnis ayam goreng:
Membuka Cabang Baru
Membuka cabang restoran baru merupakan salah satu rencana jangka panjang yang banyak dilakukan oleh kebanyakan bisnis kuliner. Apabila bisnis ayam gorengmu sudah banyak dikenal orang dan memiliki omset yang melebihi target, maka tidak ada salahnya untuk membuka cabang baru bisnismu.
Untuk membuka cabang bisnis ayam goreng baru, kamu perlu memperhatikan hal berikut ini:
- Pilih lokasi yang ramai dan banyak dilewati oleh orang.
- Pilih lokasi yang memiliki lahan parkir luas.
- Pastikan kamu membuat SOP pemasakan dan penyajian ayam goreng, agar kualitas rasa tetap terjamin seperti di restoran pertama.
- Pastikan untuk menyamakan stok atau persediaan bahan, antara restoran satu dengan cabang restoran lainnya.
Membuat Sistem Franchise
Sistem franchise merupakan alternatif lain dari rencana pembukaan cabang bisnis ayam goreng. Mengembangkan sistem franchise, berarti kamu menjual cabang brand usahamu kepada orang lain dan mempercayakan pengelolaan sepenuhnya kepada orang tersebut.
Saat ini, sistem franchise banyak dilakukan oleh bisnis ayam goreng. Mulai dari bisnis ayam goreng skala menengah seperti Hisana Fried Chicken dan Sabana Fried Chicken. Hingga bisnis ayam goreng multinasional seperti Mcdonald’s dan Kentucky Fried Chicken (KFC).
Melakukan Promosi Melalui Endorsement
Rencana jangka panjang terakhir adalah melakukan promosi melalui endorsement. Endorsement merupakan cara promosi menggunakan bantuan influencer atau orang terkenal. Biaya yang diperlukan untuk endorsement tidak sedikit, kebanyakan membutuhkan biaya antara Rp2.000.000,00 hingga Rp5.000.000,00/ unggahan.
Oleh karena itu, promosi endorsement ini dapat kamu jadikan rencana jangka panjang. Meskipun menelan biaya cukup banyak, namun endorsement mampu menarik pembeli hingga 10 kali lipat. Sehingga, banyak bisnis kuliner khususnya ayam goreng yang melakukan sistem promosi ini.
Kamu dapat melakukan endorsement ke influencer yang memang sering membuat konten makanan, seperti Mgdalenaf, Farida Nurhan, Zahrah Ateerah, dan lain sebagainya. Untuk memulainya, kamu dapat menghubungi contact manager yang terdapat pada bio masing masing influencer.
Yuk, Jalankan Berbagai Rencana Bisnis Ayam Gorengmu!
Berikut tadi merupakan ulasan tentang beberapa rencana jangka pendek dan rencana jangka panjang untuk bisnis ayam goreng. Memulai dan mengembangkan bisnis ayam goreng memang suatu hal yang menantang, sehingga banyak yang perlu kamu pelajari. Untuk itu, tetap semangat untuk mengembangkan bisnis, ya!
Bank digital hadir untuk pelaku UKM, freelancers, dan online sellers di Indonesia.
Urus segala keperluan bisnis dan keuangan pakai KoinWorks NEO. Kemudahan berbagai layanan seperti bebas biaya transfer antar bank dan pinjaman modal tanpa agunan untuk bisnismu hanya dengan satu aplikasi!
Lihat juga berbagai panduan dan informasi bisnis hanya di KoinWorks.
