Apa saja rekomendasi resep favorit konsumen di sebuah bisnis pisang goreng?
Mungkin pertanyaan itu pernah terbesit dalam pikiranmu sebelum terjun ke bisnis ini.
Memang kedua hal tersebut perlu kamu cari tahu terlebih dahulu, karena selera konsumen adalah prioritas yang penting dalam memulai sebuah bisnis kuliner.
Dengan mengetahui selera konsumen, maka kamu bisa menyesuaikan produk dan varian yang bisa kamu sediakan dalam bisnismu. Jika sudah sesuai, maka kamu bisa meningkatkan penjualan.
Selanjutnya, yuk kita ketahui produk & varian favorit di bisnis pisang goreng dalam artikel ini!
Daftar Isi
Apa Itu Produk & Varian Favorit dalam Bisnis Pisang Goreng?
Produk yang tersedia dalam bisnis ini tentunya ada beberapa jenis pisang goreng yang umum tersedia di pasaran.
Sedangkan varian favorit adalah macam-macam pisang goreng yang menjadi kesukaan konsumen.
10 Rekomendasi Resep Produk Favorit di Bisnis Pisang Goreng
Camilan tradisional satu ini memiliki nama lain yaitu banana fritter.
Seperti yang kamu ketahui, pisang goreng tersedia dalam berbagai negara dan tidak terkecuali di Indonesia.
Untuk saat ini, ada 10 macam resep produk pisang goreng yang perlu kamu ketahui:
1. Pisang goreng kipas
Produk satu ini mempunyai bahan dan rasa seperti pisang goreng pada umumnya.
Satu-satunya pembeda adalah bentuk potongan pisang yang menyerupai kipas. Di daerah Pontianak, produk ini biasanya disantap bersama selai srikaya.
2. Pisang goreng pasir
Pisang kepok dipotong membentuk papan adalah bahan dasar produk satu ini.
Untuk lapisannya sendiri, adalah putih telur bertabur tepung roti. Tekstur pisang goreng pasir bisa dibilang mirip dengan kroket.
3. Pisang goreng kremes
Sama seperti pisang goreng pada umumnya, akan tetapi mempunyai adonan dan teknik penggorengan yang cukup berbeda.
Nah, adonannya sendiri adalah perpaduan tepung beras, santan, dan ekstrak vanila sehingga rasanya akan semakin manis.
4. Pisang goreng madu
Produk ini kurang lebih sama dengan pisang goreng reguler, hal yang membedakan adalah adonan yang ditambahkan madu.
Karena kandungan gula yang tinggi, maka bisa dipastikan bahwa warna pisang goreng madu lebih gelap dari biasanya.
5. Pisang molen
Biasanya, pisang goreng diproduksi melalui pencelupan ke dalam adonan berbentuk cair.
Namun, berbeda dengan yang satu ini. Seperti yang telah kamu ketahui, lapisan molen terbuat dari lembaran adonan yang lembut di dalam dan renyah di luar.
6. Pisang goreng telanjang
Telanjang berarti tidak memiliki lapisan tepung maupun adonan.
Maka dari itu, produk pisang goreng ini langsung digoreng. Sedangkan, jenis pisang yang biasa orang gunakan adalah pisang raja, dan pada akhir penyajian hanya ditambahkan mentega.
7. Pisang goreng mulut bebek
Produk pisang goreng ini berasal dari Indonesia bagian timur, yakni Ternate.
Tampilan camilan ini mirip seperti keripik pisang. Bentuknya yaitu tipis, panjang, dan saat dipotong bisa menyerupai paruh bebek.
8. Pisang goreng Manado
Jika pisang goreng pada umumnya terasa manis, maka berbeda dengan produk satu ini.
Sebab, rasa yang ditawarkan adalah rasa pedas. Untuk pembuatannya sendiri sama seperti biasa, namun biasa orang sajikan bersama sambal ikan roa.
9. Sanggar & sanggara pepe
Di Borneo, produk pisang goreng dijuluki sebagai sanggar.
Penyajiannya bisa kamu sertai dengan kuah kacang seperti sambel pecel. Penyajian produk ini sama dengan yang ada di Bugis Makassar yang dijuluki sebagai sanggara pepe.
10. Pisang goreng Jawa
Di Jawa, pisang raja adalah bahan utama untuk produk pisang goreng.
Adonannya terbuat dari telur, tepung beras, dan sedikit campuran air plus batu kapur. Biasanya adonan yang dihasilkan dominan terasa asin dan manis.
5 Varian Pisang Goreng Favorit
Di dalam produk & varian favorit dalam bisnis pisang goreng, ada beragam macam produk pisang goreng kekinian yang menjadi favorit banyak konsumen.
Untuk mengetahui hal ini, yuk ikuti informasi berikut:
1. Pisang nugget
Biasanya, nugget identik dengan seafood atau daging ayam yang kamu haluskan dan olah dengan bumbu dan bahan-bahan tertentu.
Namun berbeda dengan nugget satu ini karena bahan dasarnya adalah buah pisang.
Pisang nugget sendiri merupakan varian produk pisang goreng yang kini tengah banyak konsumen gandrungi.
Tekstur renyah dan rasa manis merupakan daya tarik dari varian ini. Biasanya topping-nya juga bervariasi.
2. Pisang tanduk krispi
Umumnya, selain pisang raja, jenis lainnya yang bisa kamu gunakan untuk membuat pisang goreng adalah kepok atau uli.
Sebab, kedua jenis tersebut memiliki kepadatan dan ukuran yang cukup besar. Rasanya sendiri ada yang manis hingga cenderung asam.
Karena kini banyak sekali penjual varian pisang goreng ini, maka pisang tanduk bisa kamu gunakan dan belah menjadi dua.
Irisan pisang ini bisa kamu balut menggunakan adonan tepung beras dan terigu, supaya bisa renyah saat kamu goreng nantinya. Topping biasanya yakni meises dan keju.
3. Piscok lumer
Ini pun merupakan varian pisang goreng favorit konsumen.
Untuk pembuatannya adalah kombinasi pisang dan cokelat yang perlu kamu bungkus menggunakan kulit lumpia.
Setiap gigitan piscok sangatlah lumer, dan biasanya isian terbuat dari cokelat blok.
4. Pisang donat
Varian pisang ini adalah turunan dari pisang goreng madu.
Untuk inovasinya yakni menggunakan campuran tape dan pisang. Seperti namanya, bentuk varian produk ini yaitu seperti donat, dan untuk rasanya yakni cenderung asam.
5. Sate pisang
Varian produk ini seperti namanya, menggunakan tusuk sate.
Ukurannya lumayan besar mirip sebuah pisang yang utuh. Akan tetapi, itu sebenarnya adalah pisang yang telah dihaluskan dan dibentuk.
Untuk topping yakni lelehan cokelat atau selai.
Rekomendasi Resep Favorit Mana yang Akan Kamu Pilih?
Itulah beberapa contoh resep favorit produk pisang goreng yang bisa kamu sediakan di bisnis pisang goreng milikmu.
Untuk tahap awal, kamu sebaiknya hanya membuat 3-4 jenis produk terlebih dahulu. Jika bisnismu sudah mulai stabil, baru kamu bisa mengembangkan jenis produk dan varian menjadi lebih banyak lagi.
Semoga bermanfaat!
. . .
Kalau kamu termasuk salah satu pelaku usaha kecil, online sellers, atau freelancers, KoinWorks punya satu solusi nih untuk semua kebutuhan keuangan kamu.
Mulai dari transfer antar bank tanpa biaya admin, pembuatan invoice & laporan keuangan, hingga ke akses yang fleksibel untuk mendapatkan pinjaman– semua ini khusus untuk mendukung usaha & bisnis kamu, dan bisa kamu dapatkan di KoinWorks NEO.
Yuk, cari tahu lebih banyak tentang KoinWorks NEO di sini!
