Konsumen merupakan salah satu aset berharga yang perlu kamu jaga dalam bisnis kopi. Penilaian positif dari konsumen tentunya bisa menjadi salah satu modal yang cukup penting. Lalu, bagaimana cara meningkatkan respon positif dari konsumen bisnis kopi milikmu?
Daftar Isi
5 Cara Meningkatkan Respon Positif dari Konsumen Bisnis Kopi
Konsumen baru tentu akan datang ketika respon positif kamu dapatkan dari konsumen lama. Begitupun sebaliknya, konsumen lama bisa setia ketika bisnis kopi kamu tetap bisa menjaga kualitasnya. Berikut adalah 5 cara yang bisa kamu lakukan untuk meningkatkan respon positif dari para konsumen bisnis kopi kamu:
Meningkatkan Standar Pelayanan
Hal paling penting yang perlu kamu lakukan ketika ingin mendapatkan respon positif dari konsumen adalah dengan memberikan pelayanan terbaik. Ini adalah cara paling umum yang tentunya harus kamu lakukan.
Beberapa tempat memiliki standar sendiri dalam hal pelayanan ini. Contohnya, waktu penyajian yang tidak boleh lebih dari 20 menit. Namun, sesuai dengan standar saja belum cukup. Kamu perlu lebih baik dari standar yang ada.
Selain masalah waktu penyajian, masalah pelayanan juga berkaitan dengan bagaimana kamu berkomunikasi dengan konsumen. Tentunya hal ini akan berkaitan langsung dengan apa yang konsumen rasakan.
Salah satu cara berkomunikasi dengan konsumen yang saat ini banyak digunakan adalah memanggil konsumen dengan nama yang mereka inginkan. Agar lebih akrab dan terasa lebih personal.
Buat Konsumen Terlibat
Ide untuk melibatkan konsumen mungkin bukanlah hal baru. Namun, ternyata cara ini cukup efektif untuk bisa mendapatkan respon positif. Keterlibatan konsumen bisa kamu lakukan dalam banyak hal.
Satu yang paling mudah adalah dengan membiarkan konsumen untuk menentukan racikan yang mereka mau. Cara ini dilakukan oleh salah satu brand kopi terkenal, yaitu Starbucks. Jika konsumen mau, maka mereka bisa memesan sesuai dengan racikan pas menurut mereka.
Tentu saja hal ini tidak ada dalam menu utama, namun hal ini juga yang menjadi unik. Alih-alih sama dengan konsumen lain, cara seperti ini seolah membuat setiap konsumen memiliki signature mereka masing-masing.
Menawarkan Solusi
Sebagian orang pergi ke tempat ngopi untuk nongkrong. Namun, banyak juga orang yang pergi ke tempat kopi untuk bisa sekaligus bekerja. Terutama saat ini di mana tren work from anywhere sedang menjamur.
Hal ini menimbulkan masalah, karena tidak semua tempat ngopi bisa nyaman untuk digunakan bekerja. Yang paling sering menjadi masalah adalah karena suasananya yang kadang berisik.
Di sisi lain, ini merupakan peluang yang bisa kamu manfaatkan. Kamu bisa menawarkan solusi untuk masalah ini. Selain mendapatkan konsumen, kamu juga bisa mendapatkan respon positif dari mereka.
Caranya cukup dengan menyediakan tempat yang nyaman untuk orang bekerja. Kamu bisa menyewakan semacam coworking space kepada konsumen. Nantinya, konsumen bisa nyaman bekerja sekaligus menikmati kopi produksi bisnis kamu.
Cara ini dilakukan oleh Oi Coffee, selain menyediakan menu kopi yang nikmat mereka juga menyediakan layanan coworking yang bisa disewa harian.
Jika ingin membangun coworking space sendiri ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan. Pertama, membangung tempat baru untuk coworking dengan biaya mencapai Rp100.000.000,00.
Kedua, mengorbankan sebagian tempat usaha untuk coworking space dengan estimasi biaya sekitar setengah dari pembangunan baru.
Cara terakhir adalah bekerja sama dengan penyedia layanan coworking space, misalnya Cohive. Nantinya, kamu hanya tinggal menyediakan tempat dan biarkan mereka yang mengatur semuanya.
Untuk biaya sewa sendiri, rata-rata adalah Rp50.000,00 per hari. Sementara untuk sewa per bulan, harganya bisa mulai dari Rp1.000.000,00.
Dapatkan Kepercayaan Konsumen
Mendapatkan konsumen baru mungkin bisa dilakukan dengan strategi marketing yang baik. Namun, bisa mendapatkan kepercayaan konsumen, tentu membutuhkan cara yang lainnya. Hal inilah yang perlu kamu perhatikan. Karena, ketika kepercayaan ini terbangun, maka respon positif pun bisa otomatis kamu dapatkan.
Beberapa bisnis kopi yang biasanya bertahan dengan cara ini adalah kopi-kopi yang sudah legendaris. Salah satunya adalah Kopi Aroma yang terletak di Bandung. Toko sekaligus pabrik kopi ini sudah berdiri sejak tahun 1930 an.
Sampai saat ini, toko kopi ini masih tetap laris. Selain karena kenangan dan nostalgia, hal yang tidak berubah dari toko kopi ini tentu saja adalah kualitasnya. Hal ini yang membuat konsumen masih tetap percaya dengan kualitas Kopi Aroma ini.
Kualitas Produk
Satu hal yang tidak bisa kamu lupakan jika ingin mendapatkan respon positif dari konsumen adalah masalah kualitas produk yang kamu sajikan. Bagaimanapun, ini merupakan senjata utama yang akan kamu gunakan.
Tidak hanya menu yang beragam atau juga jenis kopi yang bermacam-macam. Kamu juga tentunya harus memastikan jika kopi yang kamu gunakan merupakan kualitas terbaik untuk menjaga kualitas produk yang akan kamu sajikan.
Cara ini juga yang dilakukan oleh Kopi Kenangan. Salah satu kunci sukses dari waralaba kopi ini adalah dengan selalu menjaga kualitas kopi yang nantinya akan mereka sajikan.
Ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menjaga kualitas produk kopi ini. Salah satunya adalah menjaga tempat penyimpanan biji kopi pada suhu yang sejuk dan tidak terkena matahari.
Selain itu, untuk menjaga rasa kamu juga perlu rajin melakukan kalibrasi untuk setiap alat yang kamu gunakan untuk membuat kopi. Demi memastikan rasa yang dihasilkan tetap sama.
Jadi, Strategi Mana yang Akan Kamu Pilih?
Dari banyak strategi tersebut, sebenarnya kamu tidak perlu memilih salah satu. Dalam hal ini, kamu bisa menggunakan semuanya bahkan secara bersamaan. Satu tujuan yang perlu kamu ingat adalah membuat konsumen puas. Ketika konsumen bisnis kopi sudah puas, maka respon positif pun sudah bisa kamu dapatkan.
Bank digital hadir untuk pelaku UKM, freelancers, dan online sellers di Indonesia.
Urus segala keperluan bisnis dan keuangan pakai KoinWorks NEO. Kemudahan berbagai layanan seperti bebas biaya transfer antar bank dan pinjaman modal tanpa agunan untuk bisnismu hanya dengan satu aplikasi!
Lihat juga berbagai panduan dan informasi bisnis hanya di KoinWorks.
