Memilih untuk berbisnis kopi, artinya kamu harus siap bersaing dengan ratusan bahkan ribuan brand bisnis kopi lainnya. Sebab, tidak sedikit bisnis kopi yang mendadak bangkrut, karena tidak mampu bersaing. Maka dari itu, ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan untuk menaikkan pengenalan brand pada bisnis kopi!
Daftar Isi
4 Hal Penting Untuk Meningkatkan Pengenalan Brand
Pada awalnya, bisnis kopi digandrungi oleh para remaja sebagai tempat nongkrong dan mengerjakan aktivitas. Namun makin kesini, banyak orang yang menjadikan coffee shop sebagai tempat melihat live music dan mengikuti tren. Nah, agar brand milikmu dapat lebih terkenal di kalangan masyarakat, kamu dapat mengikuti 4 hal berikut ini:
Masuk ke Dalam Komunitas Kopi
Karena banyaknya penggemar kopi belakangan ini, maka komunitas-komunitas pecinta kopi pun bermunculan di media-media sosial. Di dalamnya, para pecinta kopi di seluruh Indonesia berkumpul untuk membagikan pengalaman mereka yang berhubungan dengan kopi.
Baik itu pengalaman tentang rasa kopi terbaik, cara membesarkan brand kopi paling manjur, atau berbagi pengalaman tentang supplier kopi. Dengan memasuki komunitas pecinta kopi ini, brand kamu dapat lebih dikenal oleh para pecinta kopi yang menjadi target pasar kamu.
Contoh komunitas kopi yang dapat kamu masuki adalah KOKOPI (Koperasi Komunitas Kopi Indonesia). Komunitas yang satu ini berfokus untuk memperbaiki kualitas kopi di Indonesia, sehingga dapat bersaing di pasar Internasional.
KOKOPI juga telah menggelar berbagai macam expo dan event, seperti The Indonesia Expo Kopi 2018 dan event lainnya.
Menetapkan Harga Terbaik
Cara kedua dalam mengembangkan branding agar lebih dikenal oleh banyak orang adalah dengan menetapkan harga yang paling bagus untuk mengambil hati masyarakat. Seperti yang kamu tahu, banyak orang yang menginginkan kopi berkualitas, namun tidak terlalu mahal.
Maka dari itu, kamu perlu mempertimbangkan harga yang sesuai untuk menu-menu kopimu. Semakin murah, maka akan mendatangkan banyak pengunjung dan memaksimalkan teknik marketing mouth to mouth.
Namun perlu kamu ketahui, untuk menetapkan harga pada menu coffee shop, kamu perlu mengetahui terlebih dahulu range harga pasar yang harus dipatuhi. Hal ini sudah ditetapkan, agar kamu tidak menjual kopi dengan harga murah, sehingga merusak harga pasar dari coffee shop lain.
Setiap daerah memiliki harga pasar yang berbeda untuk menu kopinya. Maka dari itu, sebagai pebisnis, penting untukmu masuk ke komunitas kopi.
Contoh harga pasar menu kopi adalah sebagai berikut :
Kopi Hitam Robusta
Harga kopi robusta dapat dibilang murah, karena bahan utamanya adalah robusta grade 3 yang berharga Rp65.000,00 per 1 kg. Maka dari itu, menu kopi robusta dapat kamu jual dengan kisaran harga Rp4.000,00 sampai Rp10.000,00.
Kopi Susu
Untuk membuat menu kopi susu biasa, kamu memerlukan bubuk kopi seberat 8 gram dan susu kental manis sekitar 30 gram. Maka dari itu, modalmu untuk 1 gelas kopi adalah sekitar Rp5.000,00. Kamu dapat menjual menu kopi susu ini sekitar Rp10.000,00 sampai Rp18.000,00
Kopi Panama Gesha
Untuk kopi yang satu ini, kamu memerlukan bubuk kopi panama yang cukup mahal, yaitu sekitar Rp 275.000,00 per 50 gram. Sehingga, harga menu kopi ini per cup sekitar Rp200.000,00 sampai Rp350.000,00.
Menu yang Beragam
Jika kamu memiliki bisnis kopi, usahakan untuk membuat menu yang beragam. Usahakan pula memasukkan menu-menu yang sedang viral dan dicari, seperti dessert box dan sebagainya.
Hal ini dipercaya untuk membuat para pembeli “bingung” untuk memesan menu yang akan mereka coba dan akhirnya kembali lagi untuk kedua kali memesan menu yang berbeda.
Dengan menu yang beragam, kamu juga dapat meningkatkan penjualan dan strategi mouth to mouth, karena para pembeli akan mengajak kenalan dan kerabatnya untuk datang ke bisnis kopi.
Kamu juga bisa menambah menu minuman selain kopi untuk memberikan pilihan kepada para calon pembeli yang tidak suka kopi. Contoh menu minuman lain yang bisa kamu coba adalah produk mengandung susu (Milk tea) atau produk coklat (Chocolate Mousse).
Menjadi Brand Kopi Paling Unik
Hal terakhir yang bisa kamu lakukan adalah mengusahakan brand kopi kamu memiliki konsep unik. Sehingga, menimbulkan kesan memorable kepada para calon pembeli atau pelanggan yang datang ke tempatmu.
Hal ini bisa kamu mulai dari dekorasi ruangan, kamu dapat meriset dekorasi ruangan yang sedang nge-tren sekarang ini dan merealisasikannya. Misalnya, tema flower garden sedang eksis di media sosial, maka dari itu, kamu bisa menambahkan produk bunga-bunga pada aksesoris café.
Kamu juga bisa membuat slogan khusus yang dapat diingat dan dibicarakan oleh banyak orang. Tentunya, membuat slogan haruslah dari kata-kata penyemangat, positif, lucu, dan berkesan.
Bisnis kopi yang memiliki slogan yang cukup berkesan dan sesuai dengan tema brandnya adalah Kopi Kenangan, yakni “Karena kopi tidak selalu setia”.
Slogan dan trademark dapat meninggalkan kesan familiar yang hanya bisa didapat para pelanggan darimu dan tentunya dapat memperkuat branding bisnis kopi kamu.
Yuk, Tingkatkan Pengenalan Brand Bisnis Kopi pada Target Pasar!
Itulah 4 hal yang dapat kamu lakukan untuk meningkatkan pengenalan terhadap brand kopi. Tentunya, membuat brand kopi terkenal tidak bisa dilakukan hanya dalam hitungan hari. Maka dari itu, tetaplah konsisten dalam menemukan mana strategi yang cocok untuk bisnis kamu!
Lihat berbagai strategi tepat dan efisien untuk bisnis kopi kamu.
Bank digital khusus UKM pertama di Indonesia hadir untuk bantu segala keperluan bisnis dan keuangan kamu.
Kemudahan berbagai layanan seperti bebas biaya transfer antar bank dan pinjaman modal tanpa agunan untuk bisnismu hanya dengan KoinWorks NEO!
